-15% auf alles mit dem Code: PURALPS15
Eck Speck
Eck Speck
Artikelnummer: 128595
Kostenloser Versand über CHF 190
4 - 8 Arbeitstagen
-
GebietVinschgau
-
LandSüdtirol
-
Mindesthaltbarkeit in Tagen90 Tage
-
GlutenfreiGlutenfrei
-
LaktosefreiLaktosefrei
Beschreibung
Beschreibung
Schon gewusst: Ein gutes Stück Speck entfaltet seinen vollen Geschmack erst, wenn es richtig geschnitten ist. Dabei gilt die Faustregel: Gegen der Faser und so dünn wie möglich. Wer eine Schneidemaschine zuhause hat, hat es leicht, ansonsten heißt es: Übung macht den Meister - aber halb so wild, wenn das Üben so gut schmeckt!
Zutaten
Zutaten
Schweinefleisch, Salz, nat. Gewürze, Dextrose, Konservierungsmittel: E250, E252, Mit Buchenholz geräuchert.
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 1,234.00 Kj
- Brennwert: 295.00 Kcal
- Fettgehalt: 19.00 g
- Davon Gesättigte: 6.60 g
- Kohlenhydrate: 0.50 g
- Zucker: 0.50 g
- Eiweis: 31.00 g
- Salz: 3.40 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Schmid Speck
Das Familienunternehmen Schmid Speck widmet sich seit über 40 Jahren und 3 Generationen der Herstellung ausgezeichneten Südtiroler Specks. Die Speckmanufaktur hat ihren Hauptsitz in Plaus bei Meran. Hier wird sorgfältig ausgewähltes Fleisch aus artgerechter Haltung und kontrollierter Herkunft mit feinsten Alpenkräutern und Gewürzen zu erstklassigem Speck verarbeitet. Zu den Hauptzutaten zählen weiterhin auch Rauch, Luft und Zeit. Schmid Speck verwendet zum Räuchern Buchenholzspäne und reift ihren Speck besonders lange an der Frischen Alpenluft. Beim Premium Speck sind das etwa 6 Monate, beim Gourmet Speck sogar ganze 10. Neben ihrer Spezialität bietet Schmid Speck auch saftigen geräucherten Rinderschinken, Kräuterfilets und weitere Fleischprodukte.
(Dreilandweg 3 - I - 39025 PLAUS (BZ) - Südtirol-Italien, info@schmidspeck.com)
