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Feinbitterschokolade mit Ingwer
Feinbitterschokolade mit Ingwer
Artikelnummer: 123444
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4 - 8 Arbeitstagen
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GebietSalten-Schlern
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LandSüdtirol
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Mindesthaltbarkeit in Tagen216 Tage
Beschreibung
Beschreibung
und Schärfe sind stets Grund zum Schwärmen. In ihrer Feinbitterschokolade mit
Ingwer vereint die Sarner Schokoladenmanufaktur Oberhöller zwei besonders
ausdrucksstarke Aromen, die in ihrer Kraft hervorragend harmonieren. Das würzig
edelherbe Zusammenspiel aus Ingwer und 61%igem Kakao ist ein
Geschmackserlebnis, das zu einem Mango-Sorbet oder Salzkaramelleis mindestens
genauso gut schmeckt, wie alleine.
Schon gewusst: Der einstige Exot ist heute allgegenwärtig. Die aus dem fernen Osten stammende Ingwerwurzel verfeinert nicht nur jedes Gericht, egal ob süß oder herzhaft, mit ihrem einzigartigen Aroma, sie ist obendrein auch noch reich an Vitamin C, Magnesium, Eisen, Kalium und weiteren wertvollen Mineralstoffen. Ein würziger Helfer in Küche und Medizin!
Zutaten
Zutaten
Kakao 61%, Kakaobohnen, Zucker, reine
Kakaobutter, getrockneter Ingwer 5%, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches
Vanillearoma
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 2,220.00 Kj
- Brennwert: 530.59 Kcal
- Fettgehalt: 36.44 g
- Davon Gesättigte: 21.58 g
- Kohlenhydrate: 43.51 g
- Zucker: 35.62 g
- Eiweis: 7.16 g
- Salz: 25.00 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Nicht EU
Allergene
Allergene
LECITHIN, SOJA.
Mehr details
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Schokoladenart: Zartbitterschokolade
Oberhöller Schokolade
In der Schokoladenmanufaktur Oberhöller im Sarntal stellen Anton Oberhöller und Familie edelste Schokoladekreationen her. Dabei finden alle Herstellungsschritte von der Bohne bis zur Tafel in der Manufaktur statt. Dieser ganzheitliche Prozess ist auch als das Bean-to-Bar-Prinzip bekannt. Neben Streichcreme oder Haselnussschokolade wird im Familienbetrieb stets an neuen Eigenkreationen getüftelt, darunter Schokoladen mit regionalen Zutaten wie Schüttelbrot oder Latschenkiefer. Als süßer Genuss präsentiert sich auch die weiße Creme aus Mandeln, reiner Vanille und Vollmilch, ganz ohne Konservierungsmittel.
(Handwerkerzone 4 I-39058 Sarnthein, info@oberhoeller.com)
