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Fruchtaufstrich Erdbeere Bio
Fruchtaufstrich Erdbeere Bio
Artikelnummer: 131613
Kostenloser Versand über CHF 190
4 - 8 Arbeitstagen
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GebietSüdtirol
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LandSüdtirol
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Mindesthaltbarkeit in Tagen432 Tage
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BioBio
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GlutenfreiGlutenfrei
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LaktosefreiLaktosefrei
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Kein AlkoholKein Alkohol
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Roter HahnRoter Hahn
Beschreibung
Beschreibung
Schon gewusst: In Völs am Fuße des Schlerns liegt auf 650 m ü.M. der Partschillerhof mit seinen sonnengeküssten Obstwiesen. Bio-Erdbeeren sind nur ein Teil der zahlreichen Früchte, die Familie Rungger anbaut und mit großem Geschick zu Aufstrichen, Fruchtsenf und Sirupen verarbeitet. Fruchtaufstriche erhalten das Gütesiegel "Roter Hahn" nur, wenn sie die Blindverkostung durch eine unabhängige Fachkommission positiv bestanden haben.
Zutaten
Zutaten
Erdbeeren 75%*, Rohrzucker*, Zitronensaft*, schwarzer Johannsibeersaft*, Geliermittel: Apfelpektin, Agar Agar*. *=aus biologischer Landwirtschaft
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 486.00 Kj
- Brennwert: 115.00 Kcal
- Fettgehalt: 0.30 g
- Davon Gesättigte: 0.03 g
- Kohlenhydrate: 26.06 g
- Zucker: 25.89 g
- Eiweis: 0.80 g
- Salz: 0.00 g
- Ballaststoffe: 2.25 g
Aufbewahrung: Kühl lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Ursprungsland: Italien
Partschillerhof
Im sonnenverwöhnten Völs am Schlern, 650 m ü. M., liegt der Partschillerhof, umringt von Weinbergen und Obstgärten. Andreas Rungger, Biobauer und Experte für Fruchtaufstrichen und Sirupen, führt dieses traditionelle Kleinod. Hier trifft Tradition auf Innovation: Die Beeren werden heute noch wie zu Omas Zeiten in kleinen Töpfen eingekocht und weiterverarbeitet. Außerdem wird auf den übermäßigen Einsatz von Düngemitteln verzichtet und chemische und synthetische Pflanzenschutzmittel haben am Partschillerhof nichts verloren. Daher fällt die Ernte oft etwas kleiner aus, aber die Qualität ist dafür wesentlich besser! Neben Fruchtaufstrichen, eingelegten Himbeeren und Essig begeistert der Partschillerhof auch mit unwiderstehlichen Fruchtsirupen.
(Völserried 17 | I - 39050 Völs am Schlern (BZ), info@partschillerhof.it)
