Entdecke unsere - Weine im Angebot -
Gandfels BIO Cuvée Rot 2020
Gandfels BIO Cuvée Rot 2020
Artikelnummer: 158807
Kostenloser Versand über CHF 190
4 - 8 Arbeitstagen
-
Passt zuKäse und Reis
-
GebietUnterland
-
LandSüdtirol
-
WeintypRotwein
-
RebsorteCuvée Rot
-
Alkoholgehalt13.5 %
-
BioBio
Beschreibung
Beschreibung
Der 2020er Grandfels Rotwein von Thomas Niedermayr – Hof Gandberg stammt aus einer einzigen Parzelle auf 500 m Höhe und überzeugt mit seiner Eleganz und Vielschichtigkeit. Im Glas zeigt er ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich feine Aromen von süßen Gewürzen wie Nelken, Zimt und Vanille, begleitet von schwarzem Johannisbeergelee und floralen Veilchennoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit feinen Tanninen, lebendiger Säure und einem mittelkräftigen Körper, der für ein harmonisches Trinkerlebnis sorgt. Mit etwas Sauerstoff entfaltet er eine überraschende Finesse, die an den Charme eines Pinot Noirs erinnert. Perfekt zu rosa gebratener Entenbrust, Käse oder Reisgerichten.
Schon gewusst:
Enten, Hühner, Gemüse- und Kräuterbeete, Wildwuchs zwischen den Reben - Biodiversität pur! Bei Thomas Niedermayr kennt die Natur keine Grenzen. Genau das spiegeln auch seine Naturweine wider, die bei jedem Schritt auf dem Weg von der Beere zum Wein mit Sorgfalt und Hingabe begleitet werden.
Zutaten
Zutaten
Enthält Sulfite
Ursprungsland: Italien
Allergene
Allergene
SULFITE.
Thomas Niedermayr - Gandberg
Auf den sanften Hügeln des Überetsch, am Hang oberhalb von St. Michael in Eppan, gedeihen die Reben vom Hof Gandberg von Thomas Niedermayr. Gemeinsam mit seiner Familie widmet sich Thomas seit mehr als 30 Jahren leidenschaftlich und überzeugt dem biologischen Weinbau. Der Prozess der biologischen Weinbereitung beginnt bei Mutter Erde selbst, da nur ein gesunder Boden starke Pflanzen schaffen kann. Die Achtung der Natur und der harmonische Anbau und die Verarbeitung der Trauben schaffen hochqualitative, ausgewogene Weine mit elegant intensivem Geschmack. Die PIWI-Reben, die auf über 500 m. ü. M. angebaut werden, sind geprägt von den Eislöchern und dem eindrucksvollen Gandberg. Genau aus diesem Grund, präsentieren sich die Weine unglaublich frisch und lebhaft. Neben den Weinbergen gibt es noch eine Obstwiese, Gemüsegarten und Tiere, die von Hühnern über Enten bis hin zu Hasen reichen. Biodiversität bewahren und fördern ist nur eines der vielen Ziele jenseits des Weinbaus, die das Weingut im Zeichen der Natürlichkeit verfolgt.
(Schulthauserweg 1 / 39057 Eppan a.d.Weinstraße, info@thomas-niedermayr.com)
