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Goldmuskateller Passito "Vinalia" 2021
Goldmuskateller Passito "Vinalia" 2021
Artikelnummer: 154273
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5 - 9 Arbeitstagen
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Passt zuSüßspeisen und Schimmelkäse
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GebietBozen
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LandSüdtirol
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WeintypSüßwein
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RebsorteGoldmuskateller
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Alkoholgehalt9.5 %
Beschreibung
Beschreibung
dem Goldmuskateller Passito „Vinalia“ der Kellerei Bozen wird so manch ein Dessertgang
auf Gourmet-Niveau erhoben. Die Eleganz des eichengereiften Goldmuskatellers
zeigt sich bereits in den bernsteinfarbenen Schimmern seines goldgelben
Kleides. An die Nase steigen frische Ananas und Melone, gefolgt von kandierter
Mango. Im Geschmack zeigt sich die fruchtige Süße des „Vinalia“ als
harmonisches Gegengewicht zur feinen Säure. Von schöner Fülle und großartigem
Schmelz bereitet dieser Goldmuskateller wahre Gaumenfreuden. Nicht nur
Süßspeisen begleitet der „Vinalia“ mit großem Geschick, auch zu edlem
Schimmelkäse serviert, ergibt sich ein raffiniertes Wechselspiel.
Schon gewusst: Seinen Namen bezieht der Goldmuskateller von den zwei größten Weinfesten des antiken Roms. Die Vinalia Priora und die Vinalia Altera waren dem Jupiter gewidmet. Das erste der beiden Feste wurde als Dank für die ertragreiche Weinernte des Vorjahres zelebriert. Bei der Vinalia Altera wurde hingegen für eine erfolgreiche Ernte gebeten.
Zutaten
Zutaten
Enthält SULFITE
Ursprungsland: Italien
Allergene
Allergene
SULFITE.
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Appelation: DOC
Kellerei Bozen
Die 2001 gegründete Kellerei Bozen hat sich in ihrem verhältnismäßig kurzen Bestehen zu einer Institution des Südtiroler Weinbaus gemustert. Mit aktuell 15 prämierten Weinen aus ihrem Sortiment, darunter Auszeichnungen von Falstaff und Gambero Rosso, ist das Potenzial der jungen Kellerei unleugbar. Der Philosophie des Weinbaus als Kunst in Harmonie mit der Natur verschrieben, legt die Kellerei größten Wert auf die Achtung der Natürlichkeit ihrer Weine. Diese Überzeugung äußert sich in den großen Weinen der Lagenlinie: Weine, die dank der verschiedenen Bodenbeschaffenheiten und Mikroklimata der jeweiligen Lagen zu charakterstarken Tropfen von markanter Typizität heranreifen: Edel, kraftvoll und facettiert der Rotwein, frisch, verspielt und mit brillantem Aroma der Weißwein.
(Moritzinger Weg 36 I -39100 Bozen, info@kellereibozen.com)
