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Haselnüsse mit Feinbitterschokolade überzogen
Haselnüsse mit Feinbitterschokolade überzogen
Artikelnummer: 134951
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4 - 8 Arbeitstagen
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GebietSalten-Schlern
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LandSüdtirol
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Mindesthaltbarkeit in Tagen216 Tage
Beschreibung
Beschreibung
Schon gewusst: Die Dragée’s erscheinen erstmals im 13. Jahrhundert in Frankreich als ein Apotheker Mandeln mit Zucker überzog, um sie einfacher transportieren und haltbar machen zu können. Man glaubte einst, dass die raffinierten Gourmet-Süßigkeiten heilende Wirkstoffe enthielten. Zu jener Zeit durften nämlich nur Apotheker mit Zucker handeln und ihn auch nutzen.
Zutaten
Zutaten
59% Feinbitterschokolade mit min. 62% Kakaoanteil (Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin), 41% geröstete HASELNÜSSE
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 2,304.00 Kj
- Brennwert: 549.00 Kcal
- Fettgehalt: 41.00 g
- Davon Gesättigte: 10.00 g
- Kohlenhydrate: 29.00 g
- Zucker: 29.00 g
- Eiweis: 13.00 g
- Salz: 0.01 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Nicht EU
Allergene
Allergene
HASELNUSS.
Mehr details
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Schokoladenart: Zartbitterschokolade
Oberhöller Schokolade
In der Schokoladenmanufaktur Oberhöller im Sarntal stellen Anton Oberhöller und Familie edelste Schokoladekreationen her. Dabei finden alle Herstellungsschritte von der Bohne bis zur Tafel in der Manufaktur statt. Dieser ganzheitliche Prozess ist auch als das Bean-to-Bar-Prinzip bekannt. Neben Streichcreme oder Haselnussschokolade wird im Familienbetrieb stets an neuen Eigenkreationen getüftelt, darunter Schokoladen mit regionalen Zutaten wie Schüttelbrot oder Latschenkiefer. Als süßer Genuss präsentiert sich auch die weiße Creme aus Mandeln, reiner Vanille und Vollmilch, ganz ohne Konservierungsmittel.
(Handwerkerzone 4 I-39058 Sarnthein, info@oberhoeller.com)
