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Haussalami
Haussalami
Artikelnummer: 124897
Kostenloser Versand über CHF 190
4 - 8 Arbeitstagen
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GebietMeran & Umgebung
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LandSüdtirol
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Mindesthaltbarkeit in Tagen36 Tage
Beschreibung
Beschreibung
Die Haussalami der Metzgerei Hofer verkörpert die Philosophie des
Unternehmens: Bodenständig, natürlich, hochwertig. Für diese
luftgetrocknete Spezialität werden nur hochqualitatives Schweinefleisch
und feinste Gewürze verwendet, völlig frei von Laktose und Gluten. Jedes
Scheibchen ein Genuss!
Schon gewusst:
Der Begriff Salami lässt sich vom italienischen Wort salame für dieselbe Art Würste ableiten – das deutsche Wort entspricht dem italienischen Plural – das vom lateinischen Verb salare für salzen abstammt. Die Salamiherstellung kann vielerlei Feinheiten beinhalten: Das Ablagern des Fleisches, das Kalträuchern vor dem Lufttrocknen, das Auftragen von Edelschimmel usw. Doch das Endresultat soll immer die charakteristische Salzigkeit sein.
Zutaten
Zutaten
Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Dextrose, Kräuter, Antioxidationamittel: E301, Konservierungsstoffe: E250, Naturdarm
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 1,194.00 Kj
- Brennwert: 286.00 Kcal
- Fettgehalt: 19.08 g
- Davon Gesättigte: 7.54 g
- Kohlenhydrate: 1.42 g
- Zucker: 0.81 g
- Eiweis: 27.28 g
- Salz: 3.28 g
Aufbewahrung: Kühl lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Ursprungsland: Italien
Allergene
Allergene
SULFITE.
Metzgerei Hofer
Die Metzgerei Hofer in Moos Passeier ist bereits seit 1963 für ihre erstklassigen Fleisch- und Wurstwaren bekannt. Das Familienunternehmen wird in 2. Generation mit viel Liebe zu Handwerk und Tradition geführt. Für ihre frischen, natürlichen und ursprünglich guten Produkte verwenden sie nur Fleisch aus eigener Schlachtung und von den besten Viehzüchtern. Ihre Räucherspezialitäten wie Kaminwurzen und Speck bereitet Familie Hofer nach altem Familienrezept zu und legt dabei großen Wert auf natürlich Zutaten. Wenn’s um die Wurst geht machen die Hofers keine halben Sachen: In ihrem Sortiment finden sich verschiedene Arten Salami – darunter auch tolle Wildsalami – und leckere Wurstwaren wie Weißwurst, Blutwurst oder Schinkensülze. Die Ursprünglichkeit, die Hofer-Produkte so einzigartig macht, kommt ganz besonders in im Geselchten zur Geltung: herzhaft, rauchig, urig. So schmeckt Tradition!
(Moos Dorfplatz 44 39013 Moos in Passeier, info@metzgerei-hofer.it)
