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Herrenfutter Mandel Bio
Herrenfutter Mandel Bio
Artikelnummer: 120511
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4 - 8 Arbeitstagen
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GebietMeran & Umgebung
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LandSüdtirol
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KornWeizen und Hartweizen
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Mindesthaltbarkeit in Tagen126 Tage
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VerarbeitungWeißmehl
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BioBio
Beschreibung
Beschreibung
Das Herrenfutter der Traditionsbäckerei
Ultner Brot ist mit den italienischen Cantuccini vergleichbar.
Schon gewusst: Qualität ohne Kompromisse: In der Brotmanufaktur Ultner Brot muss das gesamte Getreide ausgesprochen hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden, damit es erst vor Ort gemahlen und verarbeitet wird. Dieser ganzheitliche Verarbeitungsprozess des Korns innerhalb der Bäckerei ist der Grundstein für den einzigartigen Geschmack des Ultner Brotes.
Zutaten
Zutaten
WEIZENMEHL Type "0"*, MANDELN (20%), EIER*, Rohrzucker*, HARTWEIZENGRIESS*, BUTTER*, Vanille*, Kristallsalz, Backpulver* (Maisstärke*, Rotweinstein, Natron). Enthält GLUTEN, kann Spuren von SESAM, SOJA, SCHALENFRÜCHTEN/NÜSSEN und MILCH enthalten.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
(IT BIO 013 BZ-43326-B)
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 2,219.00 Kj
- Brennwert: 530.35 Kcal
- Fettgehalt: 23.46 g
- Davon Gesättigte: 5.44 g
- Kohlenhydrate: 63.26 g
- Zucker: 30.15 g
- Eiweis: 16.18 g
- Salz: 0.09 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Allergene
Allergene
BUTTER, GLUTEN, MANDELN, MILCH, NÜSSE, SESAM, SOJA.
Ultner Brot
Die Bio-Bäckerei Ultner Brot holt seit 1912 täglich frisches Brot aus ihren Öfen und gilt inzwischen als eine der angesehensten Brotmanufakturen Südtirols. Für ihr Brot verwendet die Traditionsbäckerei ausschließlich frisches Ultner Quellwasser aus 1.600 m ü. M., naturbelassenes Steinkristallsalz und das Getreide für die Vollkornbrote wird in der hauseigenen Steinmühle frisch gemahlen. Das Brotsortiment reicht von traditionell bis topaktuell: würzig uriges Bauernbrot mit Roggen und hausgezüchtetem Sauerteig auf der einen Seite und proteinreiches, glutenarmes Vollwertbrot auf der anderen. Neben nahrhaften Broten bietet die Bio-Bäckerei auch leckere Snacks und Naschwerk wie etwa ihre Struzen-Chips aus Roggenfrüchtebrot. Und schließlich dürfen auch die zwei großen Südtiroler Klassiker bei Ultner Brot nicht fehlen: knuspriges Schüttelbrot für die perfekte Marende und verschiedene Sorten Knödelbrot für Südtirols wohl beliebteste Vorspeise.
(Dorfplatz Nr. 114/a I-39016 St. Walburg Ulten, info(at)ultnerbrot.it)
