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Kalterersee Auslese "Sea" Andi Sölva 2024
Kalterersee Auslese "Sea" Andi Sölva 2024
Artikelnummer: 160377
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4 - 8 Arbeitstagen
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Passt zukräftige Vorspeisen und rotes Fleisch und Wild
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GebietÜberetsch
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LandSüdtirol
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WeintypRotwein
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RebsorteKalterersee
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Alkoholgehalt14.5 %
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Trinktemperatur14-16 °C
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Anlassbesondere Anlässe
Beschreibung
Beschreibung
Schon gewusst: Andi Sölva ist Mitglied von wein.kaltern und hält sich bei der Bereitung seiner Kalterersee-Weine an die hohen Qualitätsstandards der Kalterersee-Charta. Gemäß den Charta-Richtlinien müssen die Weine bestimmten Kriterien entsprechen, die Trauben dürfen nur aus bestimmten Lagen stammen und die Erträge müssen niedrig gehalten werden.
Zutaten
Zutaten
Enthält Sulfite
Ursprungsland: Italien
Allergene
Allergene
SULFITE.
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Appelation: DOC
Weingut Andi Sölva
Im Jahr 2005 übernahm Andi Sölva das Familienweingut in Kaltern und begann 2007 mit der Produktion von Weinen, die die Einzigartigkeit und Vielfalt der Region rund um den Kalterer See vermitteln sollen. Von Vernatsch über Cabernet Franc bis hin zu Riesling findet man in Sölvas Weinbergen die verschiedensten Sorten. Er begleitet seine Trauben, fördert die natürlichen Prozesse und arbeitet minimalinvasiv mit Blick auf höchste Qualität. Sölvas Ansatz ist es, die Trauben immer erst dann zu ernten, wenn sie den optimalen Reifegrad erreicht haben. Das Weingut ist von überschaubarer Größe, das erlaubt es dem Winzer, viele Arbeiten noch persönlich und von Hand durchzuführen. Aus diesem Grund sind die Erträge bei Andi Sölva streng limitiert und es kommen jährlich nur rund 8.000 Flaschen auf den Markt. Die Quantität ist bescheiden, aber die Qualität überragend.
(Barleiterweg 24, 39052 Kaltern am See, info@andisoelva.com)
