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Kerner Passito "Nectaris" 2022
Kerner Passito "Nectaris" 2022
Artikelnummer: 157556
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5 - 9 Arbeitstagen
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Passt zuSüßspeisen und Schimmelkäse
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GebietEisacktal
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LandSüdtirol
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WeintypSüßwein
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RebsorteKerner
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Alkoholgehalt8.5 %
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AnlassAbendessen mit Freunden und besondere Anlässe
Beschreibung
Beschreibung
den feinsten Trauben der Spätlese gewonnen werden. Auch der Kerner findet einen
edelsüßen Ausdruck in diesen Raritätsweinen. Nach fünf Monate der
Traubentrocknung und fünf Monaten im Eichenfass wird der Nectaris mit seinem strahlenden
Goldgelb zu einem schillernden Blickfang. Mindestens genauso reizvoll ist auch
sein Duft: Tiefaromatisch, facettenreich, mit einem Anflug getrockneter
Tropenfrucht. Schmeichlerische Süße und eine harmonische Struktur kennzeichnen
das schwelgerische Geschmackserlebnis. Ein Dessertwein von Charakter, der sich
auch zu kräftigem Käse von seiner besten Seite zeigt.
Schon gewusst: Während der Trocknung des Traubengutes verringert sich das Gewicht der Früchte um rund 50%, während der Zuckergehalt um bis zu 38% ansteigt. Was daraus folgt? Ein außerordentlich verführerischer Wein, der mit der wohlklingenden Harmonie aus Restzucker und Säure Gaumen und Herzen erobert.
Zutaten
Zutaten
Enthält SULFITE
Lagertempertur: 8-10 °C
Ursprungsland: Italien
Allergene
Allergene
SULFITE.
Mehr details
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Appelation: DOC
Kellerei Eisacktal
1961 wird im Eisacktal mit der Gründung der Eisacktaler Kellerei Weingeschichte geschrieben. Dieses neue Kapitel steht ganz im Zeichen des unverkennbaren Gebiets mit seinen mineralhaltigen Böden und seiner frischen Bergluft. 130 Genossenschaftler aus 11 verschiedenen Gemeinden bilden die relativ junge Kellereigenossenschaft und bewirtschaften gemeinsam rund 140 Hektar Weinberge und keltern im Jahr durchschnittlich 750.000 Flaschen. Achtung des Terroirs, der Umwelt und des Ökosystems stehen dabei stets an erster Stelle und unterstreichen ihr Motto: Qualität ist das Maß aller Dinge! Das Ergebnis dieses Credos ist ein breites Sortiment knackig brillanter Weißweine und fruchtig frischer Rotweine. Dazu zählen neben der Klassikreihe auch die Linien „Sabiona“, „Aristos“, „Isaras“ und „Nectaris“. Eine Flasche, deren Etikett der Schriftzug „Kellerei Eisacktal“ ziert, ist Garantie für einen Spitzenreiter der Südtiroler Weinszene. Qualität ohne Kompromisse!
(Leitach 50, 39043Klausen (BZ ), info@kellerei-eisacktal.it)
