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Kimchi mit Wirsing Bio
Kimchi mit Wirsing Bio
Artikelnummer: 151187
Kostenloser Versand über CHF 190
4 - 8 Arbeitstagen
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GebietVinschgau
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LandSüdtirol
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Mindesthaltbarkeit in Tagen540 Tage
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BioBio
Beschreibung
Beschreibung
Das Kimchi mit Wirsing wird aus biologisch angebautem Wirsing und frischen Zutaten wie Karotten, Rettich, Apfel und Birne hergestellt. Durch die spontane Fermentation entsteht ein mildes, aber vielschichtiges Aroma, das eine perfekte Balance zwischen natürlicher Süße und milder Säure bietet. Koriander, Knoblauch und grüner Pfeffer runden den Geschmack ab. Dieses Kimchi ist eine hervorragende Beilage für Salate oder als Zugabe zu herzhaften Gerichten und zeichnet sich durch seine erfrischende Leichtigkeit aus.
Zutaten
Zutaten
Fermentiertes Gemüse. Zutaten: Wirsing* (52%), Karotten*, weißer Rettich*, Zwiebel*, Birne*, Apfel*, Salz, Knoblauch*, Koriander*, grüner Pfeffer*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 81.00 Kj
- Brennwert: 19.00 Kcal
- Fettgehalt: 0.00 g
- Davon Gesättigte: 0.00 g
- Kohlenhydrate: 2.50 g
- Zucker: 1.20 g
- Eiweis: 0.96 g
- Salz: 1.90 g
Ursprungsland: Italien
Lechner - Vinschger Bauern Sauerkraut
In Laas im Obervinschgau baut die Familie Lechner bereits in dritter Generation ihr Sauerkraut an. Doch nicht nur beim Kraut stellt sie hohe Ansprüche an die Qualität und die regionale Herkunft ihrer Produkte. Auch die knackigen Gewürzgurken stammen aus eigenem Anbau und werden nach traditionellem Rezept in hochwertigem Weinessig sowie einer eigenen mild-aromatischen Gewürzmischung eingelegt.
(Kreuzmoosweg 7 39023 Laas, herbert@lechner-bz.eu)
