-15% auf alles mit dem Code: PURALPS15
Knoblauchsalsiz
Knoblauchsalsiz
Artikelnummer: ZA.G106
Kostenloser Versand über CHF 190
4 - 8 Arbeitstagen
-
GebietGraubünden
-
LandSchweiz
-
Mindesthaltbarkeit in Tagen54 Tage
Beschreibung
Beschreibung
Der Salsiz ist eine luftgetrocknete Rohwurst, die in der Regel dünn
aufgeschnitten und roh gegessen wird. Wir produzieren unsere Salsiz nach
uraltem Rezept. Der Salsiz ist auch in der Datenbank "Kulinarisches
Erbe der Schweiz" aufgeführt.
Schon gewusst:
Für unsere Knoblauchsalsize verwenden wir regionales Rindfleisch von eigens geschlachteten Tieren.
Knoblauch gibt dem Salsiz eine ganz feine Note und macht sie noch würziger als die Sasize sonst schon sind. Knoblauch wird auch als Heilpflanze eingesetzt.
Dass unsere Knochblauchsalsize auch eine Heilwirkung haben ist klinisch noch nicht bestätigt, aber den Hunger stillen sie auf jeden Fall.
Zutaten
Zutaten
Knoblauch, Rindfleisch (40%), Schweinefleisch, Speck, Wein, Antioxidans (E301), Kochsalz, Stabilisator (E575), Gewürze.
Wursthülle: Rindsdarm
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 1,636.00 Kj
- Brennwert: 390.00 Kcal
- Fettgehalt: 37.60 g
- Davon Gesättigte: 12.60 g
- Kohlenhydrate: 1.20 g
- Zucker: 1.00 g
- Eiweis: 26.10 g
- Salz: 2.90 g
Ursprungsland: Schweiz
Mehr details
Mehr details
Hülle essbar: true
Bacharia Metzgerei Zanetti
Die Metzgerei Zanetti wurde 1992 gegründet. Neben dem Trockenfleisch, das nach einer eigenen Rezeptur hergestellt wird, hat sich die Bacharia auch auf die Veredelung von Wildfleisch spezialisiert. Zu den Nischenprodukten zählen dabei sicher die Hirsch-Salsize oder die berühmten Hirschschinken.
