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Knödelbrot Kamut® Bio
Knödelbrot Kamut® Bio
Artikelnummer: 105111
Kostenloser Versand über CHF 190
4 - 8 Arbeitstagen
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GebietEisacktal
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LandSüdtirol
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KornKamut
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Mindesthaltbarkeit in Tagen36 Tage
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VerarbeitungWeißmehl
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BioBio
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LaktosefreiLaktosefrei
Beschreibung
Beschreibung
Schon gewusst: Beim Kamutweizen (auch Khorasan-Weizen genannt) wird nach gegenwärtigem Stand der genetischen Forschung von einem Ursprung aus Chorasan einer Nordostprovinz des Iran, ausgegangen. Bauern aus Montana (USA) ließen sich das altägyptische Wort Kamut für den biologischen Khorasan-Weizenanbau als Marke schützen und vermarkten ihn unter dieser Bezeichnung. Hierdurch bürgerte sich Kamut überall als Synonym für den Khorasan-Weizen ein.
Zutaten
Zutaten
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 1,466.00 Kj
- Brennwert: 348.00 Kcal
- Fettgehalt: 5.55 g
- Davon Gesättigte: 0.50 g
- Kohlenhydrate: 54.86 g
- Zucker: 2.13 g
- Eiweis: 14.02 g
- Salz: 1.78 g
Aufbewahrung: Trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Allergene
Allergene
HEFE.
Profanter Natur-Backstube
Naturreines Brot – echt, ehrlich und unverfälscht. Nach
diesem Credo backen die Bäckermeister der Profanter Natur-Backstube täglich
frisch ihre Bio-Brotspezialitäten. Ohne Vor- und Fertigmischungen, ohne
künstliche Backmittel, ohne Chemie im Teig, dafür aber mit viel Liebe, Zeit,
naturbelassenen Zutaten, einzigartigen Vorteigen und dem berühmten hauseigenen
Natur-Sauerteig.
Die Natur-Backstube ist Südtirols erste reine Bio-Bäckerei und mahlt bereits seit 1983 das verwendete Vollkornmehl in der hauseigenen Mühle. Natürliche, aber vor allem regionale Rohstoffe werden für Brot & Gebäck verwendet: Seit Jahren sind die Bäckermeister Profanter der größte Verwender von Südtiroler Getreide. Neben den überlieferten handwerklichen Herstellungsweisen und den alten Hausrezepturen, verleihen die einzigen Naturstein-Öfen der Region dem Brot seinen einzigartigen Geschmack – für einen bedenkenlosen Brotgenuss.
(Ignaz-Seidner-Str. 28 39042 Brixen (BZ) Italien, info@profanter.it)
