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Kraftbrot Bio
Kraftbrot Bio
Artikelnummer: 123783
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4 - 8 Arbeitstagen
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GebietMeran & Umgebung
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LandSüdtirol
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Kornverschiedene Körner
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Mindesthaltbarkeit in Tagen54 Tage
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VerarbeitungHalbweißmehl
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BioBio
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LaktosefreiLaktosefrei
Beschreibung
Beschreibung
Schon gewusst:
Die Bäckerei Ultner Brot verzichtet bei
ihren Kraftbroten und Kraftkeksen gänzlich auf glutenhaltige Zutaten. Da das
Brot in der Backstube aber mit glutenhaltigen Stoffen in Berührung kommen kann,
ist es nicht als glutenfrei gekennzeichnet.
Zutaten
Zutaten
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 979.00 Kj
- Brennwert: 233.00 Kcal
- Fettgehalt: 8.22 g
- Davon Gesättigte: 1.30 g
- Kohlenhydrate: 27.19 g
- Zucker: 0.80 g
- Eiweis: 9.83 g
- Salz: 0.80 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Allergene
Allergene
BUCHWEIZEN, HAFER.
Ultner Brot
Die Bio-Bäckerei Ultner Brot holt seit 1912 täglich frisches Brot aus ihren Öfen und gilt inzwischen als eine der angesehensten Brotmanufakturen Südtirols. Für ihr Brot verwendet die Traditionsbäckerei ausschließlich frisches Ultner Quellwasser aus 1.600 m ü. M., naturbelassenes Steinkristallsalz und das Getreide für die Vollkornbrote wird in der hauseigenen Steinmühle frisch gemahlen. Das Brotsortiment reicht von traditionell bis topaktuell: würzig uriges Bauernbrot mit Roggen und hausgezüchtetem Sauerteig auf der einen Seite und proteinreiches, glutenarmes Vollwertbrot auf der anderen. Neben nahrhaften Broten bietet die Bio-Bäckerei auch leckere Snacks und Naschwerk wie etwa ihre Struzen-Chips aus Roggenfrüchtebrot. Und schließlich dürfen auch die zwei großen Südtiroler Klassiker bei Ultner Brot nicht fehlen: knuspriges Schüttelbrot für die perfekte Marende und verschiedene Sorten Knödelbrot für Südtirols wohl beliebteste Vorspeise.
(Dorfplatz Nr. 114/a I-39016 St. Walburg Ulten, info(at)ultnerbrot.it)
