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Lagrein "Collection Baron Eyrl" 2023
Lagrein "Collection Baron Eyrl" 2023
Artikelnummer: 158057
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5 - 9 Arbeitstagen
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Passt zugereifter Käse und Schimmelkäse
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GebietBozen
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LandSüdtirol
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WeintypRotwein
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RebsorteLagrein
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Alkoholgehalt13.0 %
Beschreibung
Beschreibung
Kellerei Bozen gelingt es mit ihrem Lagrein „Collection Baron Eyrl“, die
Typizität der autochthonen Südtiroler Rebsorte in vollster Raffiniertheit und
Eleganz zu präsentieren. Der Lagrein reift nach der Gärung im Stahlfass im
großen Holzfass und anschließend in der Flasche weiter. Im Glas präsentiert
sich der Baron in kräftigem Rubinrot, gespickt von violetten Schimmern. Er
tritt mit Veilchen- und Rosenduft, dunklen Beeren, und mineralischer Würze sowie
der kennzeichnenden Kakaonote Note an die Nase. Am Gaumen entfalten sich die
typische Säure und die samtigen Tannine dieses gut strukturierten, runden Lagreins.
Der Lagrein „Collection Baron Eyrl“ passt hervorragend zu Fisch, als auch zu
Fleisch und nicht zuletzt zu gereiftem Käse.
Schon gewusst: Baron Carl Josef Eyrl von und zu Waldgries und Liebenaich – so lautet der vollständige Name des Patrons dieses Weines. Der 1935 geborene Baron ist Nachfahre des Hauses Hohenzollern, eine Dynastie die im deutschen Hochadel Ihresgleichen sucht.
Zutaten
Zutaten
Enthält SULFITE
Ursprungsland: Italien
Allergene
Allergene
SULFITE.
Mehr details
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Appelation: DOC
Kellerei Bozen
Die 2001 gegründete Kellerei Bozen hat sich in ihrem verhältnismäßig kurzen Bestehen zu einer Institution des Südtiroler Weinbaus gemustert. Mit aktuell 15 prämierten Weinen aus ihrem Sortiment, darunter Auszeichnungen von Falstaff und Gambero Rosso, ist das Potenzial der jungen Kellerei unleugbar. Der Philosophie des Weinbaus als Kunst in Harmonie mit der Natur verschrieben, legt die Kellerei größten Wert auf die Achtung der Natürlichkeit ihrer Weine. Diese Überzeugung äußert sich in den großen Weinen der Lagenlinie: Weine, die dank der verschiedenen Bodenbeschaffenheiten und Mikroklimata der jeweiligen Lagen zu charakterstarken Tropfen von markanter Typizität heranreifen: Edel, kraftvoll und facettiert der Rotwein, frisch, verspielt und mit brillantem Aroma der Weißwein.
(Moritzinger Weg 36 I -39100 Bozen, info@kellereibozen.com)
