Der Name ist Programm! Mit dem Lagrein
„Vom Boden“ will das Weingut Pfannenstielhof das Terroir, in dem ihr kostbarer
Lagrein heranwächst, in seiner vollen Komplexität zur Geltung bringen. Die warmen
und tiefgründigen Sand- und Schotterböden sind für die samtige Struktur und die
einnehmende Fülle des Lagreins verantwortlich. Nach der Reifezeit im Holzfass
präsentiert sich der „Vom Boden“ in kräftigem Rubinrot. An der Nase zeigt er
sich sortentypisch mit dunklen Beeren, feinem Veilchenaroma und eleganter
Würze. Kräftig, rund und von schöner Struktur betritt er den Gaumen und
verabschiedet sich mit einem Handkuss aus geschmeidigem Tannin. Der ideale
Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten und würzigem Käse.

Schon gewusst:  Unter Terroir versteht man das komplexe Zusammenspiel aus Bodenbeschaffenheit, Lage, Mikroklima und weiteren Umweltfaktoren, die den Charakter eines Weines prägen. Dieser Gedanke ist dem Weingut Pfannenstielhof besonders wichtig, da naturnaher Anbau und Minimaleingriffe im Keller zwei seiner Grundprinzipien darstellen.

Enthält SULFITE

Ursprungsland: Italien

SULFITE.

Appelation: DOC