-15% auf alles mit dem Code: PURALPS15
Mozzarelline 125g
Mozzarelline 125g
Artikelnummer: 132123
Kostenloser Versand über CHF 190
5 - 9 Arbeitstagen
-
KühlversandKühlversand
-
GebietEisacktal
-
LandSüdtirol
-
KonsistenzFrischkäse
-
Geschmack Kaesesüß
-
FettgehaltVollfett
-
Milchartpasteurisiert
-
Mindesthaltbarkeit in Tagen12 Tage
Beschreibung
Beschreibung
Schon gewusst: Die Bezeichnung Mozzarella verdankt der allseits beliebte und bekannte Frischkäse dem italienischen Verb mozzare, was so viel wie abschneiden bedeutet und sich auf die Verarbeitung des Käsebruchs durch Ziehen und Formen der Kugel bezieht.
Zutaten
Zutaten
Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, mikrobielles Lab, Säureregulator: Citronensäure
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 989.00 Kj
- Brennwert: 238.00 Kcal
- Fettgehalt: 19.20 g
- Davon Gesättigte: 13.50 g
- Kohlenhydrate: 0.78 g
- Zucker: 0.37 g
- Eiweis: 15.60 g
- Salz: 0.49 g
Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Allergene
Allergene
MILCH.
Brimi
Prima Milch von Brimi! Die traditionsreiche Sennerei Brimi in Vahrn bei Brixen feiert ihr Geburtsjahr 1969 als sich die Sennereien von Schabs und Brixen zur Genossenschaft Brimi – Milchhof Brixen zusammenschlossen. Rund ein Jahrzehnt später stand der Eisacktaler Milchhof am Scheideweg und entschloss sich von nun an auch Mozzarella zu produzieren – eine Entscheidung, die Brimi über die Landesgrenzen hinaus bekannt und bis heute zu einem der wichtigsten Hersteller von Mozzarella- und italienischem Frischkäse machen sollte. Von laktosefreiem Mozzarella über Bio-Mozzarella bis hin zu hochwertigem Ricotta bietet Brimi ein vielfältiges Sortiment, dessen Quelle einmalig ist: 100% frische Südtiroler Bergbauernmilch von bester Qualität! Das Stichwort Qualität ist das A und O für den Milchhof Brixen, weshalb regelmäßig Qualitäts- und Hygienekontrollen durchgeführt werden. Achtung der Natur, artgerechte Haltung der Tiere sowie eine faire Zusammenarbeit werden bei Brimi nicht nur großgeschrieben, sondern auch täglich gelebt, denn um es in den Worten von Brimi auszudrücken: „Es ist in unserer Natur“!
(Brennerstraße 2 I-39040 Vahrn (BZ) | Südtirol | Italien info@brimi.it)
