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Ostertaube klassisch Bio
Ostertaube klassisch Bio
Artikelnummer: 131908
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4 - 8 Arbeitstagen
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GebietEisacktal
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LandSüdtirol
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Mindesthaltbarkeit in Tagen21 Tage
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BioBio
Beschreibung
Beschreibung
Schon gewusst: Die Ostertaube ist ein traditionelles italienisches Ostergebäck. Ihre Form soll einer Legende nach auf eine Schlacht bei Mailand zur Osterzeit im Jahr 1176 zurückzuführen sein. Zwei Tauben sollen auf der Seite der italienischen Truppen als Zeichen des göttlichen Beistands gelandet sein.
Zutaten
Zutaten
Weizenmehl Typ 0*, kandierte Orangenschale*, Rübenzucker*, Wasser, Butter*, Eigelb*, Mandeln*, Maisstärke*, Reissirup*, Eiweiß*, Vollmilchpulver*, Meersalz, Bourbon Vanille*
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 1,553.00 Kj
- Brennwert: 370.00 Kcal
- Fettgehalt: 14.44 g
- Davon Gesättigte: 6.79 g
- Kohlenhydrate: 52.86 g
- Zucker: 27.95 g
- Eiweis: 7.10 g
- Salz: 0.30 g
Ursprungsland: EU
Profanter Natur-Backstube
Naturreines Brot – echt, ehrlich und unverfälscht. Nach
diesem Credo backen die Bäckermeister der Profanter Natur-Backstube täglich
frisch ihre Bio-Brotspezialitäten. Ohne Vor- und Fertigmischungen, ohne
künstliche Backmittel, ohne Chemie im Teig, dafür aber mit viel Liebe, Zeit,
naturbelassenen Zutaten, einzigartigen Vorteigen und dem berühmten hauseigenen
Natur-Sauerteig.
Die Natur-Backstube ist Südtirols erste reine Bio-Bäckerei und mahlt bereits seit 1983 das verwendete Vollkornmehl in der hauseigenen Mühle. Natürliche, aber vor allem regionale Rohstoffe werden für Brot & Gebäck verwendet: Seit Jahren sind die Bäckermeister Profanter der größte Verwender von Südtiroler Getreide. Neben den überlieferten handwerklichen Herstellungsweisen und den alten Hausrezepturen, verleihen die einzigen Naturstein-Öfen der Region dem Brot seinen einzigartigen Geschmack – für einen bedenkenlosen Brotgenuss.
(Ignaz-Seidner-Str. 28 39042 Brixen (BZ) Italien, info@profanter.it)
