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Panettone Classic
Panettone Classic
Artikelnummer: 124966
Kostenloser Versand über CHF 190
4 - 8 Arbeitstagen
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GebietEisacktal
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LandSüdtirol
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KornWeizen
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Mindesthaltbarkeit in Tagen54 Tage
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VerarbeitungWeißmehl
Beschreibung
Beschreibung
Die reinste Freude für Puristen: der Südtiroler Pandoro der Bäckerei Gasser! Nur beste Zutaten, viel Geduld und größtes Bäckergeschick ermöglichen ein so feines Endprodukt. Das goldgelbe Innere duftet nach süßer Butter und würzigem Malz und das nussbraune Äußere sorgt für die elegante, kennzeichnende Bitternote. Aromatisch, saftig und luftig leicht - eine unwiderstehliche Einladung zu Haselnuss- oder Nougataufstrich, heißer Schokolade oder Eierlikör.
Zutaten
Zutaten
Mehlmischung (Weizenmehl Type 00, Naturhefe aus Weizenmehl Type 0 getrocknet, Zucker, Magermilchpulver, Salz, Ascorbinsäure), Butter, Zucker, Weizenmehl Type 0, Hühnereieigelb, Honig, Glasur (Zucker, Reismehl, Mandeln, Palmöl, Glukosesirup, Milchpulver, Stärke aus Weizen), Aroma
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 2,088.00 Kj
- Brennwert: 498.00 Kcal
- Fettgehalt: 23.00 g
- Davon Gesättigte: 14.00 g
- Kohlenhydrate: 63.00 g
- Zucker: 23.00 g
- Eiweis: 11.00 g
- Salz: 0.59 g
Aufbewahrung: Trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Gasser BROThers
Im Jahre 1990 eröffnete Siegfried Gasser zusammen mit seiner Frau Bernadette die Bäckerei Gasser in Lüsen, mittlerweile führen ihre Söhne den Familienbetrieb unter dem Namen Gasser BROThers. Für die Herstellung des Brotes verwendet die Bäckerei nur hochwertige Zutaten wie beste Mehlsorten, klares Lüsner Bergwasser, natürliche Lockerungsmittel oder selbst hergestellten Sauerteig. Das handgeschüttelte Schüttelbrot wird ausschließlich aus Südtiroler Getreide des Projektes RegioKorn gebacken und erhielt bereits mehrere Auszeichnungen.
(Preisn 1, 39040 Lüsen Südtirol | Italien, info@gasserbrothers.it)
