Pesteda ist eine traditionelle Gewürzmischung aus dem Puschlav und Veltlin, inspiriert von alpinen Rezepturen mit iva (Moschus-Schafgarbe). Die aromatische Mischung sorgt für eine würzig-kräftige Bergnote und passt perfekt zu Pizzoccheri, Kartoffeln, Pasta, Fleisch und Käse. Am besten nach dem Kochen oder Braten über das fertige Gericht geben – für authentischen Geschmack aus den Alpen.

Schon gewusst:  IVA ist die rätoromanische Bezeichnung der Heilpflanze (Moschus-Schafgarbe), aus der die Pesteda gewonnen wird. Seit Jahrhunderten wird im Engadin die alkoholische Essenz aus diesem besonderen Kraut hergestellt – eine Tradition, deren Ursprünge noch deutlich weiter zurückreichen und tief in der alpinen Pflanzenkunde verwurzelt sind.

Ursprungsland: Schweiz