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Pizza Mix
Pizza Mix
Artikelnummer: 129416
Kostenloser Versand über CHF 190
4 - 8 Arbeitstagen
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GebietMeran & Umgebung
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LandSüdtirol
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KornWeizen
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VerarbeitungWeißmehl
Beschreibung
Beschreibung
Viva la Pizza! Feinstes Weizen- und Hartweizenmehl treffen im Pizza Mix der Meraner Mühle auf die typisch italienische Lievito Madre Naturhefe. Das Ergebnis: eine aromatische und bekömmliche Pizza. Einfach Wasser und etwas Olivenöl zur Mischung hinzufügen.
Rezept:
Focaccia
Schon gewusst:
In die feinen Backmischungen für Brote, Pizza und süße Backwaren der Meraner Mühle kommen nur sorgfältig ausgewählte Getreidesorten und Rohstoffe. Die Lievito Madre Naturhefe im Pizza Mix wird von der Meraner Mühle produziert und ist ein natürlicher, sehr milder Weizensauerteig. In feinem, mit kristallklarem Wasser vermischten Mehl entwickeln sich unterschiedliche Stämme an wilden Hefen und Milchsäurebakterien in einem ganz besonderen, natürlichen Gleichgewicht. Eingesetzt in Backwaren, sorgt die Lievito Madre Naturhefe für eine natürliche sowie bekömmliche und vor allem geschmackvolle Teiglockerung.
Zutaten
Zutaten
WEIZENmehl Type 0, HARTWEIZENmehl, Lievito Madre Naturhefe aus WEIZENmehl Type 0 getrocknet (5%), Salz, Trockenhefe (1,5%)
Kann SOJA; MILCH und SESAM enthalten.
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 1,453.00 Kj
- Brennwert: 343.00 Kcal
- Fettgehalt: 1.40 g
- Davon Gesättigte: 0.50 g
- Kohlenhydrate: 69.30 g
- Zucker: 1.80 g
- Eiweis: 11.70 g
- Salz: 2.00 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: EU / Nicht EU
Allergene
Allergene
HARTWEIZEN, MILCH, SESAM, SOJA, WEIZEN.
Mehr details
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Verwendung Brot & Getreide: Pizza.
Meraner Mühle
Seit über 600 Jahren ist die Meraner Mühle ein Inbegriff für Fachwissen und Qualität rund ums Getreide. Ob Weizen, Dinkel, Quinoa oder Amaranth – unsere Mehle und Mischungen aus über 20 Getreidesorten, auch in Bio-Qualität und glutenfrei, bringen Vielfalt in deine Küche. Das Herzstück: unsere hauseigene Lievito Madre Naturhefe – für besonders aromatische und lockere Backwaren. Bei uns findest du nicht nur beste Zutaten, sondern auch neue Ideen für deine Backleidenschaft.
(Industriestraße 7 39011 Lana (BZ), Italy, info@molinomerano.it)
