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Rosmarinschinken
Rosmarinschinken
Artikelnummer: 128957
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5 - 9 Arbeitstagen
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KühlversandKühlversand
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GebietPustertal
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LandSüdtirol
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Mindesthaltbarkeit in Tagen36 Tage
Beschreibung
Beschreibung
Schon gewusst: In der geläufigen Warenkunde spricht man von 18 Teilstücke des Schweines. Das im süddeutschen Raum als Kaiserteil oder Schale bekannte Teil, wird im norddeutschen Raum als Oberschale bezeichnet. Es stammt aus dem oberen Hinterlauf des Schweines, ist also Teil des Schweineschinkens.
Zutaten
Zutaten
92% Schweinefleisch, Trinkwasser, Kochsalz,
Gewürze, Gewürzextrakt, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat,
Maltodextrine, Antioxidantien: Natriumascorbat, Stabilisatoren:
Trisphosphate, Diphosphate, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat.
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 532.00 Kj
- Brennwert: 128.00 Kcal
- Fettgehalt: 5.17 g
- Davon Gesättigte: 0.01 g
- Kohlenhydrate: 0.18 g
- Zucker: 0.15 g
- Eiweis: 19.41 g
- Salz: 1.73 g
Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Metzgerei Steiner
Die Metzgerei Steiner in Niederrasen im Pustertal steht für beste Fleischqualität und traditionelles Metzgerhandwerk. Die Metzgerei wird in dritter Generation geführt und das einzige, das noch größer ist als ihre Qualitätsansprüche, ist ihre Leidenschaft für gute Ware. Ob Bio-Fleisch, Südtiroler Speck, leckere Würste oder sogar traditionelle Knödel, Familie Steiner setzt konsequent auf sorgfältig ausgewählte Zutaten und innovative Verarbeitungstechniken. Die Pustertaler Metzgerei eng mit der eigenen Heimat verwurzelt. Das zeigt sich auch in einer ganz besonderen Spezialität des Hauses, dem Original Südtiroler Bauernspeck. Dafür wird ausschließlich Fleisch von Schweinen verwendet, die in Südtirol aufgezogen und geschlachtet wurden.
(Handwerkerzone Rasen 13 I - 39030 Rasen-Antholz, info@metzgerei-steiner.it)
