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Sauvignon 2024
Sauvignon 2024
Artikelnummer: 159596
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Passt zuAperitif, Fisch, Gemüse und Frischkäse
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GebietÜberetsch
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LandSüdtirol
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WeintypWeißwein
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RebsorteSauvignon Blanc
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Alkoholgehalt13.0 %
Beschreibung
Beschreibung
Schon gewusst: Der Sauvignon ist ein kulinarisches Chamäleon, das sich in der Gesellschaft von unzähligen Gerichten pudelwohl fühlt. Etwas komplizierte sieht das Ganze jedoch im Weinberg auf, wo sich der Sauvignon besonders im Blattschnitt als besonders arbeitsintensiv erweist. Schließlich leitet sich sein Name auch vom französischen Wort sauvage für wild ab!
Zutaten
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Enthält SULFITE
Ursprungsland: Italien
Allergene
Allergene
SULFITE.
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Appelation: DOC
Kellerei Kaltern
Zwei Dinge prägen die Kellerei Kaltern maßgeblich: der Kalterer See und die Idee der Quintessenz. Der erste ist Sinnbild für das einzigartige Terroir und das alpin-mediterrane Klima, das ein fast schon maritimes Savoir-vivre inspiriert. Diese Leichtigkeit findet man auch in den Leitsorten der Kellerei Kaltern wieder: Kristallklarer Weißburgunder, aromatisch lebhafter Gewürztraminer und fruchtig frischer Chardonnay bilden das weiße Trio der Top 5 von Kaltern. Für den roten Part sind leichtfüßiger Kalterersee und breitschultriger Cabernet Sauvignon verantwortlich. Die Zahl 5 spielt auch für die Geschichte der Kellerei eine Schlüsselrolle. Im Jahr 1900 wurde die Erste Kellerei Kaltern gegründet und in über 100 Jahren der Fusionen von insgesamt 5 historischen Kellereien entwickelte sie sich zur Kellerei Kaltern, wie wir sie heute kennen. Die Kellerei richtet ihre Arbeit an 5 leitenden Prinzipien aus: Geschichte, Herkunft, Gemeinschaft, Menschen und Wein. Das ist die Quintessenz der Kellerei Kaltern.
(Kellereistraße, 12, 39052 Kaltern, info@kellereikaltern.com)
