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Sauvignon "800" 2023
Sauvignon "800" 2023
Artikelnummer: 155794
Kostenloser Versand über CHF 190
4 - 8 Arbeitstagen
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Passt zuAperitif, Fisch, leichte Vorspeisen und Meeresfrüchte und Krustentiere
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GebietBozen
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LandSüdtirol
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WeintypWeißwein
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RebsorteSauvignon Blanc
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Alkoholgehalt13.5 %
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Trinktemperatur10-12 °C
Beschreibung
Beschreibung
Schon gewusst: „800“ ist beim Sauvignon vom Thurnhof sowohl Identitätsausweis als auch Geburtsurkunde. Der rassige Weiße entsteht nämlich in teils extrem steiler Höhenlage auf südexponierten Hügeln bei Bozen. Der seit rund 150 Jahren in Südtirol heimische Sauvignon ist zwar pflegeintensiv, bringt aber im mediterran-alpinen Klima Spitzenexemplare hervor.
Zutaten
Zutaten
Enthält SULFITE
Ursprungsland: Italien
Allergene
Allergene
SULFITE.
Mehr details
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Appelation: DOC
Thurnhof
Die Gegend ist gesprenkelt mit Burgen, Kirchen und Ansitzen und am Fuße des Südhangs des Virglberges liegt ein tausendjähriger Hof, wo Leidenschaft, Achtsamkeit und Geduld zu erstklassigen Weinen werden, die ihre Lagen- und Sortenidentität stolz zur Schau stellen. Willkommen am Thurnhof! Das ca. 3,5 Hektar große Weingut im Süden Bozens wurde bereits im 12. Jahrhundert urkundlich erwähnt und war Jahrhundertelang im Besitz des Klerus. Als zur Mitte des 19. Jahrhundert der Hof von Ignaz Mumelter erstanden wurde, ging das Weingut in Familienbesitz über und wird heute in sechster Generation von Andreas Berger weitergeführt. Am Virglberg gedeihen auf den warmen Porphyrböden Vernatsch, Lagrein, Cabernet Sauvignon sowie Goldmuskateller, die mit Eleganz und Mineralität bestechen. In der Bozner Talsohle entwickeln Goldmuskateller und Lagrein Größe und Intensität, während in den höheren Lagen der Sauvignon Rasse und Finesse entfaltet.
(Andreas Berger Kuepachweg 7 I-39100 BOZEN)
