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Speckhamme
Speckhamme
Artikelnummer: 119523
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4 - 8 Arbeitstagen
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GebietMeran & Umgebung
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LandSüdtirol
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Mindesthaltbarkeit in Tagen90 Tage
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GlutenfreiGlutenfrei
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LaktosefreiLaktosefrei
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Fair TradeFair Trade
Beschreibung
Beschreibung
bedeuten fünf Kilogramm reinster Genuss! Die kostbare Hamme wird nach
traditionellem Rezept mit modernster Technik verarbeitet und strotzt nur so vor
verführerischem Gewürzduft und saftigem Geschmack. Erst nach der Kalträucherung
überm Buchenholz und einer sechsmonatigen Reifezeit ist die Hamme aus dem Hause
Hofer bereit, genossen zu werden. Na dann, haut rein und lasst sie euch
schmecken!
Schon gewusst: Damit ein Stück Speck sein volles Aroma entfalten kann, muss er ausreichend frühzeitig (mindestens ca. eine halbe Stunde) aus dem Kühlschrank und der Verpackung genommen werden.
Zutaten
Zutaten
Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Dextrose, Maltodextrin, Zucker, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsstoff: E250, E252
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 1,551.00 Kj
- Brennwert: 372.00 Kcal
- Fettgehalt: 27.97 g
- Davon Gesättigte: 11.91 g
- Kohlenhydrate: 0.81 g
- Zucker: 0.31 g
- Eiweis: 29.65 g
- Salz: 2.99 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Allergene
Allergene
SULFITE.
Metzgerei Hofer
Die Metzgerei Hofer in Moos Passeier ist bereits seit 1963 für ihre erstklassigen Fleisch- und Wurstwaren bekannt. Das Familienunternehmen wird in 2. Generation mit viel Liebe zu Handwerk und Tradition geführt. Für ihre frischen, natürlichen und ursprünglich guten Produkte verwenden sie nur Fleisch aus eigener Schlachtung und von den besten Viehzüchtern. Ihre Räucherspezialitäten wie Kaminwurzen und Speck bereitet Familie Hofer nach altem Familienrezept zu und legt dabei großen Wert auf natürlich Zutaten. Wenn’s um die Wurst geht machen die Hofers keine halben Sachen: In ihrem Sortiment finden sich verschiedene Arten Salami – darunter auch tolle Wildsalami – und leckere Wurstwaren wie Weißwurst, Blutwurst oder Schinkensülze. Die Ursprünglichkeit, die Hofer-Produkte so einzigartig macht, kommt ganz besonders in im Geselchten zur Geltung: herzhaft, rauchig, urig. So schmeckt Tradition!
(Moos Dorfplatz 44 39013 Moos in Passeier, info@metzgerei-hofer.it)
