-15% auf alles mit dem Code: PURALPS15
Spezialmehl für Kekse und Mürbteig
Spezialmehl für Kekse und Mürbteig
Artikelnummer: 133818
Kostenloser Versand über CHF 190
4 - 8 Arbeitstagen
-
GebietMeran & Umgebung
-
LandSüdtirol
-
KornWeizen
-
VerarbeitungWeißmehl
-
Kein AlkoholKein Alkohol
Beschreibung
Beschreibung
Schon gewusst: Kekse und Mürbteige werden deshalb besonders mürbe und locker, da für unser Spezialmehl geeignete Weizenqualitäten ausgesucht werden. Diese enthalten weniger Kleber (den benötigt es vor allem bei der Herstellung von offenporigen Broten) und sind somit besser geeignet für eine feine, mürbe Konsistenz der Kekse, die himmlisch im Mund zergeht.
Zutaten
Zutaten
WEIZENmehl Type 00
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 1,447.00 Kj
- Brennwert: 341.00 Kcal
- Fettgehalt: 1.00 g
- Davon Gesättigte: 0.40 g
- Kohlenhydrate: 71.00 g
- Zucker: 0.80 g
- Eiweis: 11.00 g
- Salz: 0.01 g
- Ballaststoffe: 3.00 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: EU
Allergene
Allergene
WEIZEN.
Meraner Mühle
Seit über 600 Jahren ist die Meraner Mühle ein Inbegriff für Fachwissen und Qualität rund ums Getreide. Ob Weizen, Dinkel, Quinoa oder Amaranth – unsere Mehle und Mischungen aus über 20 Getreidesorten, auch in Bio-Qualität und glutenfrei, bringen Vielfalt in deine Küche. Das Herzstück: unsere hauseigene Lievito Madre Naturhefe – für besonders aromatische und lockere Backwaren. Bei uns findest du nicht nur beste Zutaten, sondern auch neue Ideen für deine Backleidenschaft.
(Industriestraße 7 39011 Lana (BZ), Italy, info@molinomerano.it)
