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Tiroler Senf Bio
Tiroler Senf Bio
Artikelnummer: 114131
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4 - 8 Arbeitstagen
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GebietVinschgau
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LandSüdtirol
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Mindesthaltbarkeit in Tagen219 Tage
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BioBio
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Kein AlkoholKein Alkohol
Beschreibung
Beschreibung
Tiroler Senf in Bioqualität verwendet die Familie Luggin nur erstklassige
Zutaten wie Knoblauch, Chili, Tomaten, Paprika und reichlich Gewürze, um nach
original Tiroler Rezeptur einen ordentlich würzigen und schmackhaften Senf zu
schaffen, der vom Selchkarree bis zur Bratwurst immer erwünscht ist.
Schon gewusst: Dass man seinen Senf nicht überall dazugeben muss, ist allen bekannt. Was jedoch nur wenige wissen, ist, dass diese Redewendung auf eine Gepflogenheit des 17. Jahrhunderts zurückgeht. Gastronomen reichten damals ihren Gästen zu jeder Speise ihren Senf, der als wertvoll und prestigeträchtiges Gewürz galt, ungeachtet, ob er zum Gericht passte oder nicht.
Zutaten
Zutaten
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 694.54 Kj
- Brennwert: 166.00 Kcal
- Fettgehalt: 5.90 g
- Davon Gesättigte: 0.30 g
- Kohlenhydrate: 8.60 g
- Zucker: 2.60 g
- Eiweis: 5.10 g
- Salz: 2.80 g
Aufbewahrung: Kühl lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Ursprungsland: Italien
Allergene
Allergene
SENF.
Luggin Kandlwaalhof
Am Kandlwaalhof in Laas im Vinschgau stellt Familie Luggin aus hofeigenem Obst und Gemüse spannende und einmalig gschmackige Köstlichkeiten her. Vom naturbelassenen Apfelsaft über die getrockneten Weirouge-Apfelringe bis hin zum holzgereiften Essig und aromatischen Senf, hier schmeckt man Herkunft und Handwerk. Die sonnige und trockene Lage auf 900 m ü. M. und das milde bis kühle Klima des Vinschgau verleihen den Zutaten für die Produkte von Luggin einen natürlich intensiven Geschmack. Am Kandlwaalhof wird konsequent nach ökologischen Ansätzen gearbeitet und Achtsamkeit und Freude werden großgeschrieben.
(Unterwaalweg 10 I - 39023 Laas/Lasa - Vinschgau Südtirol/Alto Adige, info@luggin.net)
