Winterbackspaß leicht gemacht mit den Keksteigen direkt von der Konditorei Schuster. Beim alljährlichen Vanillegipfel-Backen kommt auch schon mal der geübteste Bäcker ins Straucheln. Mit dem Vanillegipfelteig von Schuster gibt es nun kein Hoffen und Zagen mehr: Teig ausrollen, Vanillegipfel formen und ab in den Ofen damit. So einfach kann regionaler Winterzauber sein!      

Schon gewusst:  Auch wenn dieser tolle Teig praktisch eine Erfolgsgarantie ist, braucht es zur Krönung dann doch etwas Fingerspitzengefühl. Man darf nämlich nicht vergessen, die Vanillegipfel abschließend noch im Vanillezucker zu wenden! Wer seinen eigenen Vanillezucker machen will, kann einfach eine Vanilleschote für einige Wochen in ein Glas mit Zucker geben – hierfür eignen sich bereits gebrauchte Schoten hervorragend.

Weizenmehl, Butter, Mandeln, Zucker, Vollei, Backpulver, natürliches Vanillin

 

Ursprungsland: Italien