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Vinschger Ur-Paarl
Vinschger Ur-Paarl
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Inhalt:
300 g
( CHF 24.50 / 1000 g )
Artikelnummer: 104536
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4 - 8 Arbeitstagen
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GebietVinschgau
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LandSüdtirol
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KornRoggen
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Mindesthaltbarkeit in Tagen21 Tage
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VerarbeitungWeißmehl
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Qualität SüdtirolQualität Südtirol
Beschreibung
Beschreibung
Dieses Vinschgerl ist die älteste Variante des Vinschger Paarl Brote. Es wurde in den Klöstern gebacken und diente hauptsächlich als Vorratsbrot. Heute wird dieses Ur-Vinschgerl dank traditionellen Bäckereien aus dem Vinschgau und der Unterstützung von Slow Food täglich gebacken.
Schon gewusst: Das traditionelle Vinschgauer Brot besteht aus 100% einheimischen Roggen und hat eine Haltbarkeit von 2-3 Wochen. Das Vinschger Urpaarl ist ein offizielles Slow-Food Produkt. Hier haben sie die einzigartige Möglichkeite das orginale Vinschgerl online zu kaufen. Kann bei Bedarf eingefroren werden.
Zutaten
Zutaten
Vinschger ROGGENMEHL, Sauerteig, Wasser, Salz, Hefe, Fenchel, Vinschger Brotklee.
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 1,087.00 Kj
- Brennwert: 259.00 Kcal
- Fettgehalt: 1.30 g
- Davon Gesättigte: 0.20 g
- Kohlenhydrate: 53.50 g
- Zucker: 4.40 g
- Eiweis: 7.60 g
- Salz: 1.70 g
Aufbewahrung: Trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Allergene
Allergene
HEFE, ROGGEN.
100% Herkunft Alpen
100% geprüfte Qualität
