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Vollmilchschokolade Karamell
Vollmilchschokolade Karamell
Artikelnummer: 105770
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Beschreibung
Beschreibung
Julia - doch die Tragik wird durch Genuss ersetzt! Die Schokoladenmanufaktur
Oberhöller aus dem Sarntal setzt mit ihrer Vollmilchschokolade mit Karamell auf
ein klassisches Geschmacksduo, das ebenso gestern wie heute und morgen einen
Hochgenuss für alle Naschkatzen verspricht. Die cremige Süße der
Vollmilchschokolade unterstreicht das unverkennbare Karamellaroma hervorragend
und erinnert an Toffee und Karamellbonbons.
Schon gewusst: Karamell wird allgemeinhin als Überbegriff für jegliche Art gebrannten Zuckers verwendet und ist für viele Heimkonditoren ein Biest, an das sie sich nicht heranwagen. Dabei braucht es für gutes, hausgemachtes Karamell nur zwei Dinge: ein Thermometer und Vorsicht. Ersteres zum Messen, letzteres damit man sich nicht verbrennt. Je nach Temperatur kann das erkaltete Karamell goldbraun, süß und zähflüssig oder aber dunkelbraun und glasartig zerbrechlich mit intensiven Röstaromen sein.
Zutaten
Zutaten
Kakao, Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHpulver, Kakaobohne, karamellisierter Zucker, SOJAlecithin, natürliches Vanilleextrakt
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 2,401.62 Kj
- Brennwert: 574.00 Kcal
- Fettgehalt: 38.00 g
- Davon Gesättigte: 23.00 g
- Kohlenhydrate: 50.00 g
- Zucker: 49.00 g
- Eiweis: 7.40 g
- Salz: 0.40 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Nicht EU
Allergene
Allergene
LECITHIN, MILCHPULVER, SOJA.
Mehr details
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Schokoladenart: Milchschokolade

Oberhöller Schokolade
In der Schokoladenmanufaktur Oberhöller im Sarntal stellen Anton Oberhöller und Familie edelste Schokoladekreationen her. Dabei finden alle Herstellungsschritte von der Bohne bis zur Tafel in der Manufaktur statt. Dieser ganzheitliche Prozess ist auch als das Bean-to-Bar-Prinzip bekannt. Neben Streichcreme oder Haselnussschokolade wird im Familienbetrieb stets an neuen Eigenkreationen getüftelt, darunter Schokoladen mit regionalen Zutaten wie Schüttelbrot oder Latschenkiefer. Als süßer Genuss präsentiert sich auch die weiße Creme aus Mandeln, reiner Vanille und Vollmilch, ganz ohne Konservierungsmittel.
(Handwerkerzone 4 I-39058 Sarnthein, info@oberhoeller.com)