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Vollmilchschokolade mit Schüttelbrot
Vollmilchschokolade mit Schüttelbrot
Artikelnummer: 103831
Kostenloser Versand über CHF 190
4 - 8 Arbeitstagen
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GebietSalten-Schlern
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LandSüdtirol
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Mindesthaltbarkeit in Tagen216 Tage
Beschreibung
Beschreibung
Idee, die mit der Schüttelbrot-Schokolade von Oberhöller sogar zur modernen
Tradition werden könnte. Die dezente Süße der Vollmilchschokolade dient als
perfekte Grundlage für den markanten Geschmack von Kümmel, Fenchel und Roggen
des Schüttelbrots. Süß, würzig, aromatisch, cremig und knusprig zugleich - ein
Genusspanorama wie aus den Alpen geschnitten.
Schon gewusst: Das Schüttelbrot für ihre einzigartige Schokoladenkreation bezieht Oberhöller von einem Sarner Bäcker ganz aus der Nähe. Dieses traditionsreiche, knusprige Fladenbrot wird vermittels Schütteln und Drehen auf einem Holzbrett dünn ausgebreitet. So wird es nach dem Backen besonders knusprig und bleibt lange haltbar.
Zutaten
Zutaten
Kakao, Zucker, reine Kakaobutter, VOLLMILCH,
Malz, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanilleextrakt, natürliches
Aroma. Schüttelbrot: ROGGEN- UND WEIZENMEHL, Wasser, Salz, Hefe, Kümmel,
Fenchel
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 2,313.75 Kj
- Brennwert: 553.00 Kcal
- Fettgehalt: 34.38 g
- Davon Gesättigte: 21.86 g
- Kohlenhydrate: 54.35 g
- Zucker: 47.28 g
- Eiweis: 6.64 g
- Salz: 0.30 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Nicht EU
Allergene
Allergene
HEFE, LECITHIN, MALZ, MILCH, ROGGEN, SOJA, WEIZEN.
Mehr details
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Schokoladenart: Milchschokolade
Oberhöller Schokolade
In der Schokoladenmanufaktur Oberhöller im Sarntal stellen Anton Oberhöller und Familie edelste Schokoladekreationen her. Dabei finden alle Herstellungsschritte von der Bohne bis zur Tafel in der Manufaktur statt. Dieser ganzheitliche Prozess ist auch als das Bean-to-Bar-Prinzip bekannt. Neben Streichcreme oder Haselnussschokolade wird im Familienbetrieb stets an neuen Eigenkreationen getüftelt, darunter Schokoladen mit regionalen Zutaten wie Schüttelbrot oder Latschenkiefer. Als süßer Genuss präsentiert sich auch die weiße Creme aus Mandeln, reiner Vanille und Vollmilch, ganz ohne Konservierungsmittel.
(Handwerkerzone 4 I-39058 Sarnthein, info@oberhoeller.com)
