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Weissburgunder 2023
Weissburgunder 2023
Artikelnummer: 157606
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Passt zuAperitif, Fisch, leichte Vorspeisen und kräftige Vorspeisen
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GebietWipptal
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LandSüdtirol
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WeintypWeißwein
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RebsorteWeissburgunder
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Alkoholgehalt14.6 %
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Trinktemperatur10-12 °C
Beschreibung
Beschreibung
Schon gewusst: Am Herrensitz im Ortskern von Kurtatsch wird bereits seit über 200 Jahren Wein im Eigenbau gekeltert. Doch die Weinberge, die von der Familie Widmann bewirtet werden, sind noch viel geschichtsträchtiger. Tatsächlich wurden bei Rodungsarbeiten römische Mauerreste und Rebholz geborgen, die sich auf das vierte Jahrhundert datieren lassen.
Zutaten
Zutaten
Enthält SULFITE
Ursprungsland: Italien
Allergene
Allergene
SULFITE.
Mehr details
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Appelation: DOC
Baron Widmann
Die Geschichte des aristokratischen Weinguts Baron Widmann ist nunmehr fast ein Vierteljahrtausend alt. Der Herrensitz, der heute noch als Eigenbaukellerei und Wohnsitz der Familie Widmann dient, wurde 1783 von Johann Mathias von Karger zu Mayregg und Entiklar erworben. Die Weinbauhistorie der noch heute bestellten Lagen reicht jedoch noch viel weiter zurück: Bei Rodungsarbeiten am Nockerischen Weingut wurden neben Münzfunde auch Rebstockreste geborgen, die auf das Jahr 300 datiert wurden. Heute stellt das Weingut in Kurtatsch 9 verschiedene Weine her, die trotz ihrer Vielseitigkeit einen gemeinsamen Widererkennungswert in Ausdrucksstärke und Komplexität haben. Der Merlot Cabernet „Auhof“ ist der rote Riese am Weingut, der seinen Bordeaux-Vorbildern alle Ehre macht. Unter den Weißweinen soll der Petit Manseng nicht unerwähnt bleiben, der eine absolute Seltenheit in der Südtiroler Weinlandschaft ist.
(Endergasse 3 I-39040 Kurtatsch (BZ) Südtirol, info@baron-widmann.it)
