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Weißburgunder 2024
Weißburgunder 2024
Artikelnummer: 158910
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5 - 9 Arbeitstagen
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Passt zuAperitif, Fisch, leichte Vorspeisen und leichte Pastagerichte
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GebietEisacktal
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LandSüdtirol
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WeintypWeißwein
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RebsorteWeissburgunder
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Alkoholgehalt13.5 %
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AnlassParty und Sommerwein
Beschreibung
Beschreibung
Weißweinklassiker, der in der Kellerei Eisacktal nicht fehlen darf: Der charakterstarke
Weißburgunder mit seinem markanten Burgunder-Bukett. Im Glas enthüllt er ein
kräftiges Gelb mit grünlichen Schimmern. Im Geruch besticht der Weißburgunder
mit einem fruchtig blumigen Duftspiel und am Gaumen zeigt er sich schließlich geschmeidig,
knackig frisch und von elegantem Körper. Eine Vielzahl an Speisebegleitungen
bieten sich an: Von Vorspeisen über Pastagerichten und Risotto bis hin zu Fisch
und frischem Käse. Auch als Aperitif eignet sich der Weißburgunder
hervorragend.
Schon gewusst: Der Weißburgunder entsteht als Mutation des Blauburgunders und wurde Jahrzehnte lang als Chardonnay fehlinterpretiert. In Italien wurde die klare Abgrenzung der Bezeichnung „Pinot Bianco“ erst in den frühen 2000ern erreicht. Diese Weinsorte stammt ursprünglich aus Deutschland, wird in Italien bereits seit dem 19. Jahrhundert angebaut und findet in Südtirol ausgezeichnete Bedingungen für ihren Gedeih.
Zutaten
Zutaten
Enthält SULFITE
Lagertempertur: 8-10 °C
Ursprungsland: Italien
Allergene
Allergene
SULFITE.
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Appelation: DOC
Kellerei Eisacktal
1961 wird im Eisacktal mit der Gründung der Eisacktaler Kellerei Weingeschichte geschrieben. Dieses neue Kapitel steht ganz im Zeichen des unverkennbaren Gebiets mit seinen mineralhaltigen Böden und seiner frischen Bergluft. 130 Genossenschaftler aus 11 verschiedenen Gemeinden bilden die relativ junge Kellereigenossenschaft und bewirtschaften gemeinsam rund 140 Hektar Weinberge und keltern im Jahr durchschnittlich 750.000 Flaschen. Achtung des Terroirs, der Umwelt und des Ökosystems stehen dabei stets an erster Stelle und unterstreichen ihr Motto: Qualität ist das Maß aller Dinge! Das Ergebnis dieses Credos ist ein breites Sortiment knackig brillanter Weißweine und fruchtig frischer Rotweine. Dazu zählen neben der Klassikreihe auch die Linien „Sabiona“, „Aristos“, „Isaras“ und „Nectaris“. Eine Flasche, deren Etikett der Schriftzug „Kellerei Eisacktal“ ziert, ist Garantie für einen Spitzenreiter der Südtiroler Weinszene. Qualität ohne Kompromisse!
(Leitach 50, 39043Klausen (BZ ), info@kellerei-eisacktal.it)
