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Wiener Würstel
Wiener Würstel
Artikelnummer: 128965
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Beschreibung
Beschreibung
Schon gewusst: Wiener und Frankfurter sind nicht nur geographisch sondern auch kulinarisch keinesfalls dasselbe! Während die Frankfurter vorwiegend aus Schweinefleisch hergestellt wird, zeichnet sich die Wiener durch den hohen Rindfleischanteil aus. Erfunden hat die Wiener der Frankfurter Metzger Georg Lahner zu Beginn des 19. Jahrhunderts.
Zutaten
Zutaten
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 1,696.00 Kj
- Brennwert: 410.00 Kcal
- Fettgehalt: 41.24 g
- Davon Gesättigte: 15.65 g
- Kohlenhydrate: 0.47 g
- Zucker: 0.36 g
- Eiweis: 9.09 g
- Salz: 2.43 g
Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien

Metzgerei Steiner
Die Metzgerei Steiner in Niederrasen im Pustertal steht für beste Fleischqualität und traditionelles Metzgerhandwerk. Die Metzgerei wird in dritter Generation geführt und das einzige, das noch größer ist als ihre Qualitätsansprüche, ist ihre Leidenschaft für gute Ware. Ob Bio-Fleisch, Südtiroler Speck, leckere Würste oder sogar traditionelle Knödel, Familie Steiner setzt konsequent auf sorgfältig ausgewählte Zutaten und innovative Verarbeitungstechniken. Die Pustertaler Metzgerei eng mit der eigenen Heimat verwurzelt. Das zeigt sich auch in einer ganz besonderen Spezialität des Hauses, dem Original Südtiroler Bauernspeck. Dafür wird ausschließlich Fleisch von Schweinen verwendet, die in Südtirol aufgezogen und geschlachtet wurden.
(Handwerkerzone Rasen 13 I - 39030 Rasen-Antholz, info@metzgerei-steiner.it)