Ah!Natur stellt die Wertigkeit der Lebensmittel und deren Produzenten in den Mittelpunkt und repräsentiert Bauern, Kleinproduzenten und Genossenschaften und deren Produkte. Doch damit nicht genug: ein weiteres Bestreben ist es auch, Innovation anzustoßen, umzusetzen und zu begleiten. Dieses Grübeln, Testen, Probieren und Diskutieren mit Bauern, Bäckern, Metzgern und Manufakturen führt zum Austausch von Wissen und schließlich zu innovativen Ideen und neuen Produkten, die sowohl zu regionaler Wertschöpfung, Differenzierung und zu Kundenbegeisterung führen. 

(Industriezone, 8, 39011 Lana, Autonome Provinz Bozen, Südtirol - info@purnamh.com)