Inmitten der gemütlichen Bauernstube in Welschnofen lodert es im Schlund des eindrucksvollen Holzofens. Feines Raucharoma und der Duft erstklassigen Fleisches hüllen jede kleine mit urigen Eckbänken ausgestattete Sitznische in eine Schwade der Vorfreude. Und im Srteakhouse M. Mannius freut man sich zu Recht! Dem jungen Gastronomen-Team ist es mit viel Engagement und geradezu ansteckender Leidenschaft für ihr Metier gelungen, die Grillstube zu eine Art Pilgerstätte für Fleischliebhaber mit feinen Gaumen zu machen. Höchste Qualitätsansprüche, ein Gespür für das Essenzielle und die Aufgeschlossenheit für Neues - dies sind die tragenden Säulen der Grillstube, die sich in der Südtiroler Steak-Szene noch als wegweisend behaupten wird.

(Wirtsweg 4 39058 Welschnofen Südtirol, Italien, info@mannius.it)