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Kaminwurzen einheimisch
Kaminwurzen einheimisch
Artikelnummer: 111792
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4 - 8 Arbeitstagen
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GebietPustertal
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LandSüdtirol
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Mindesthaltbarkeit in Tagen96 Tage
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GlutenfreiGlutenfrei
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LaktosefreiLaktosefrei
Beschreibung
Beschreibung
Kaminwurzen von Lanz Fleisch entfalten bereits beim ersten Bissen den
authentischen Geschmack Südtirols! Die Würste werden mit 70% Rindfleisch von
Tieren aus Biohaltung aus dem Pustertal und Osttirol hergestellt. Die Achtung
der Tiere und der Natur sowie die qualitätsfixierte Verarbeitung des Fleisches
garantieren einen einzigartigen Geschmack!
Schon gewusst: Was hat der Kamin mit den Würsten zu tun? Traditionell wurden die Kaminwurzen im offenen Kamin geräuchert und weil die Würste aussehen wie die knorrigen Wurzeln eines alten Baums, wenn sie nebeneinander aus dem Kaminschlund hängen, nennt man sie Kaminwurzen.
Zutaten
Zutaten
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 1,312.00 Kj
- Brennwert: 315.00 Kcal
- Fettgehalt: 22.24 g
- Davon Gesättigte: 9.39 g
- Kohlenhydrate: 0.90 g
- Zucker: 0.80 g
- Eiweis: 27.74 g
- Salz: 3.15 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Lanz Fleisch
Ein Bergbauernhof auf 1.500 m Meereshöhe in Toblach, umrahmt von Wäldern, Almwiesen und Bergen: Hier erzeugt Metzgermeister Bernhard Lanz preisgekrönte Fleisch- und Wurstspezialitäten. Das Fleisch stammt von Südtiroler Bauernhöfen und wird nach überlieferten Rezepturen zu traditionellen Wurstwaren verarbeitet, ganz ohne jegliche Zusätze. Im eigenen Räucherkeller erhalten die Wurstwaren durchs Räuchern mit Buchenholz ihren typischen Geschmack. Für seine Kaminwurzen erhielt der Hackerhof bereits so manche Auszeichnung.
(Haselsberg 23 39034 Toblach, info@lanz-beef-it)
