Seit 1980 steht die Metzgerei Pfitscher in Burgstall für handwerklich hergestellte Wurst- und Fleischspezialitäten. Was als kleine Metzgerei in Meran begann, hat sich zu einem international anerkannten Familienunternehmen entwickelt, das für seinen besonders herzhaften und hochwertigen Südtiroler Speck g.g.A. bekannt ist. Mit viel Liebe zur Tradition, mit besten Rohstoffen und innovativer Technik produziert Pfitscher heute in zweiter Generation.