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Hirschsalsiz Spezial

Metzgerei Saxer aus der...

Artikel Nr. ZA.S105
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
Beschreibung
Die Hirschsalsiz trägt die Qualität schon im Namen: Spezial. Mit Ihrem feinen Wildgeschmack passt sie hervorragend zu einem Glas schweren Rotwein und bietet wahrhaftig ein spezielles Geschmackserlebnis, auf das Sie nicht verzichten dürfen. 

Schon gewusst: Die Salsiz ist eine autentische Graubündner Spezialität, die in keiner Schweizer Vorratskammer fehlen darf. Besonders im Winter, wenn es draussen kalt ist, gönnt man sich gerne mal einen Bissen von der würzigen, rauchigen  Rohwurst, die aus luftgetrocknetem und oft auch geräuchertem Schwienefleisch und der Auswahl an besten Gewürzen besteht.
Zutaten

Sehr mageres Fleischerzeugnis zum Rohessen.
Geräuchtert
100% Hirschfleisch
Kochsalz (4,29 g pro 100 g)
Konservierungsmittel (E250)
Gewürze
Zuckerarten 
Wein.


Wursthülle nicht zum Verzehr geeignet!



Nährwerte:
Energie: 1431.00 Kj
Brennwert: 341.90 Kcal
Fettgehalt: 5.56 g
Davon Gesättigte: 0.03 g
Kohlenhydrate: 3.65 g
Zucker: 1.64 g
Eiweis: 33.88 g
Salz: 1.72 g
Ursprungsland: Schweiz
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Beschreibung
Die Hirschsalsiz trägt die Qualität schon im Namen: Spezial. Mit Ihrem feinen Wildgeschmack passt sie hervorragend zu einem Glas schweren Rotwein und bietet wahrhaftig ein spezielles Geschmackserlebnis, auf das Sie nicht verzichten dürfen. 

Schon gewusst: Die Salsiz ist eine autentische Graubündner Spezialität, die in keiner Schweizer Vorratskammer fehlen darf. Besonders im Winter, wenn es draussen kalt ist, gönnt man sich gerne mal einen Bissen von der würzigen, rauchigen  Rohwurst, die aus luftgetrocknetem und oft auch geräuchertem Schwienefleisch und der Auswahl an besten Gewürzen besteht.

Sehr mageres Fleischerzeugnis zum Rohessen.
Geräuchtert
100% Hirschfleisch
Kochsalz (4,29 g pro 100 g)
Konservierungsmittel (E250)
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Nährwerte:
Energie: 1431.00 Kj
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Davon Gesättigte: 0.03 g
Kohlenhydrate: 3.65 g
Zucker: 1.64 g
Eiweis: 33.88 g
Salz: 1.72 g
Ursprungsland: Schweiz
Inhalt: 190 g (CHF 105.26 / 1000 g)

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CHF 20.00

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Gebiet

Val Müstair

Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
Beschreibung
Die Hirschsalsiz trägt die Qualität schon im Namen: Spezial. Mit Ihrem feinen Wildgeschmack passt sie hervorragend zu einem Glas schweren Rotwein und bietet wahrhaftig ein spezielles Geschmackserlebnis, auf das Sie nicht verzichten dürfen. 

Schon gewusst: Die Salsiz ist eine autentische Graubündner Spezialität, die in keiner Schweizer Vorratskammer fehlen darf. Besonders im Winter, wenn es draussen kalt ist, gönnt man sich gerne mal einen Bissen von der würzigen, rauchigen  Rohwurst, die aus luftgetrocknetem und oft auch geräuchertem Schwienefleisch und der Auswahl an besten Gewürzen besteht.
Zutaten

Sehr mageres Fleischerzeugnis zum Rohessen.
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100% Hirschfleisch
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Nährwerte:
Energie: 1431.00 Kj
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Zucker: 1.64 g
Eiweis: 33.88 g
Salz: 1.72 g
Ursprungsland: Schweiz
Details zum Produzenten

Die Metzgerei Saxer liegt mitten im Val Müstair, in der Biosfera Region. In dieser einzig-
artigen Region liegt die Kraft für hochwertige Produkte.

Auf die Nachhaltigkeit wird nicht nur bei der Auswahl der Tiere, sondern auch bei den Verarbeitungsverfahren Wert gelegt. Die Verarbeitung von Wild zu unterschiedlichsten Wurstspezialitäten hat in diesem Betrieb schon seit Jahren Tradition.

Die Vielfalt und der Ideenreichtum spiegeln sich in besonderen Produkten, wie der
Biosfera-Heublumensalsiz oder im Rehprügeli wider. 

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