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Hirschkaminwurzen
Hirschkaminwurzen
Artikelnummer: 128880
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5 - 9 Arbeitstagen
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GebietMeran & Umgebung
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LandSüdtirol
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Mindesthaltbarkeit in Tagen54 Tage
Beschreibung
Beschreibung
Schon gewusst: Schmackhaft, nahrhaft, gut: Fleisch vom Rotwild gilt mit rund 25% Eiweißanteil auf die Gesamtmasse als besonders wertvoll. Dazu kommen noch B-Vitamine und wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente wie Selen, Zink und Eisen.
Zutaten
Zutaten
100g Hirschkaminwurzen enthalten 196g Fleisch, davon 118g Hirschfleisch, 78g Schweinefleisch; Salz Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat, Ascorbinsäure, Saccharose, Aromen; Konservierungsmittel: Natriumnitrit Unter Schutzatmosphäre verpackt; essbare Hülle aus Rinderkollagen.
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 1,341.00 Kj
- Brennwert: 323.00 Kcal
- Fettgehalt: 22.00 g
- Davon Gesättigte: 8.80 g
- Kohlenhydrate: 0.20 g
- Zucker: 0.10 g
- Eiweis: 31.00 g
- Salz: 3.40 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Galloni Metzgerei
Die Metzgerei Galloni in Meran wird seit 1991 von Andreas und Thomas Galloni geführt. Der Familienname Galloni ist bereits seit 1966 eine Garantie für ausgezeichnete Fleisch- und Wurstprodukte. Die beiden Brüder verbinden traditionelles Metzgerhandwerk und altbewährte Familienrezepte mit modernster Fertigungstechnik. So entsteht ein breitgefächertes Sortiment, das von Klassikern über Bio-Produkten bis zu gluten- und laktosefreien Angeboten reicht. Galloni bietet neben traditionellem Südtiroler Speck auch eine Vielfalt an knackigen Kaminwurzen in Bio-Qualität. Auch saftigen Schinken und sogar feinstes Selchfleisch für herzhafte Hausmannsküche oder Gourmetgerichte bietet die Metzgerei aus Meran an. So bunt das Sortiment von Galloni auch sein mag, alle Produkte sind verbunden durch erstklassige Qualität und sorgfältig ausgewählte Rohstoffe.
(Max-Valier-Str. 42 | 39012 Meran, info@galloni-meran.it)
