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Kaminwurzen
Kaminwurzen
Artikelnummer: 123361
Kostenloser Versand über CHF 190
5 - 9 Arbeitstagen
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GebietMeran & Umgebung
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LandSüdtirol
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Mindesthaltbarkeit in Tagen54 Tage
Beschreibung
Beschreibung
Geschmack: Die Kaminwurzen von Galloni sind ein authentischer Gaumenschmaus! Als
Aushängeschild der Südtiroler Küche werden die Kaminwurzen von Galloni nach
uraltem Rezept zubereitet und nur leicht geräuchert und luftgetrocknet. So
schmeckt Tradition!
Schon gewusst: Der Name Kaminwurzen kommt von dem alten Brauch, die Würste im Schlund des offenen Kamins zu Räuchern. Die braunschwarzen Würste hingen also paarweise aus der Ofenöffnung und ähnelten den knorrigen Wurzeln eines alten Baumes.
Zutaten
Zutaten
100g Kaminwurzen enthalten, 165g Fleisch davon,
115g Schweinefleisch, 50g Rindfleisch; Salz, Dextrose, Saccharose,
Gewürze, Antioxidationsmittel: Isoascorbinsäure, Natriumisoascorbat,
Aromen, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Naturdarm.
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 1,432.00 Kj
- Brennwert: 344.00 Kcal
- Fettgehalt: 24.00 g
- Davon Gesättigte: 9.80 g
- Kohlenhydrate: 1.00 g
- Zucker: 1.00 g
- Eiweis: 31.00 g
- Salz: 3.70 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Galloni Metzgerei
Die Metzgerei Galloni in Meran wird seit 1991 von Andreas und Thomas Galloni geführt. Der Familienname Galloni ist bereits seit 1966 eine Garantie für ausgezeichnete Fleisch- und Wurstprodukte. Die beiden Brüder verbinden traditionelles Metzgerhandwerk und altbewährte Familienrezepte mit modernster Fertigungstechnik. So entsteht ein breitgefächertes Sortiment, das von Klassikern über Bio-Produkten bis zu gluten- und laktosefreien Angeboten reicht. Galloni bietet neben traditionellem Südtiroler Speck auch eine Vielfalt an knackigen Kaminwurzen in Bio-Qualität. Auch saftigen Schinken und sogar feinstes Selchfleisch für herzhafte Hausmannsküche oder Gourmetgerichte bietet die Metzgerei aus Meran an. So bunt das Sortiment von Galloni auch sein mag, alle Produkte sind verbunden durch erstklassige Qualität und sorgfältig ausgewählte Rohstoffe.
(Max-Valier-Str. 42 | 39012 Meran, info@galloni-meran.it)
