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Kekse mit Haselnuss Bio
Kekse mit Haselnuss Bio
Artikelnummer: 127109
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4 - 8 Arbeitstagen
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GebietPustertal
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LandSüdtirol
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KornWeizen
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Mindesthaltbarkeit in Tagen108 Tage
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VerarbeitungWeißmehl
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BioBio
Beschreibung
Beschreibung
Schon gewusst: Die Haselnuss fand ihren Ursprung in der Türkei und verbreitete sich von dort aus überall auf der Welt. Sie wächst auf dem Hasennussbaum, welcher im Gegensatz zu anderen Bäumen im Frühjahr keine Blütenpracht trägt. Die Haselnuss gehört zum Schalenobst, dessen Ernte mit viel Handarbeit verbunden ist.
Zutaten
Zutaten
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 1,774.00 Kj
- Brennwert: 424.00 Kcal
- Fettgehalt: 18.25 g
- Davon Gesättigte: 8.76 g
- Kohlenhydrate: 56.89 g
- Zucker: 24.12 g
- Eiweis: 7.48 g
- Salz: 19.00 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Allergene
Allergene
BUTTER, EI, HASELNUSS, WEIZEN.
Feichter Bernhard
Bernhard Feichter und seine Familie sind auf dem Feichterhof im Ortskern von Toblach (1. 250 m) zu Hause. Bernhard ist gelernter Bäcker, musste seinen Beruf jedoch aus gesundheitlichen Gründen aufgeben. Heute baut er auf seinem Hof Dinkel, Roggen oder Weizen, Südtiroler Brotklee, Kartoffel und Gemüse an, wobei das meiste Saatgut selbst gezüchtet ist. Seit einigen Jahren vertritt die Familie Feichter die Philosophie der organisch-dynamischen Landwirtschaft nach Rudolf Steiner. Das Getreide wird in der hauseigenen Natursteinmühle zu Mehl vermahlen und für die Herstellung von Bio Brot verwendet.
(Zipfangerstraße, 1, 39034 Toblach, Autonome Provinz Bozen - Südtirol, info@brotklee.it)
