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Kekse mit Schokolade Bio
Kekse mit Schokolade Bio
Artikelnummer: 127110
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4 - 8 Arbeitstagen
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GebietPustertal
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LandSüdtirol
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KornWeizen
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Mindesthaltbarkeit in Tagen108 Tage
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VerarbeitungWeißmehl
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BioBio
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Kein AlkoholKein Alkohol
Beschreibung
Beschreibung
Schon gewusst: Der Kakao findet seinen Ursprung in Mittelamerika. Vorfahren der Azteken und Mayas bauten bereits vor über 3.500 Jahren Kakao an. Aus gemahlenem Kakao, gemischt mit verschiedenen Gewürzen bereiteten die Azteken die Kakaobutter an, welche sie als Kosmetik oder Medizin verwendeten.
Zutaten
Zutaten
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 1,979.03 Kj
- Brennwert: 473.00 Kcal
- Fettgehalt: 18.68 g
- Davon Gesättigte: 11.22 g
- Kohlenhydrate: 67.83 g
- Zucker: 29.00 g
- Eiweis: 7.93 g
- Salz: 29.00 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Allergene
Allergene
BUTTER, EI, SOJA, WEIZEN.
Feichter Bernhard
Bernhard Feichter und seine Familie sind auf dem Feichterhof im Ortskern von Toblach (1. 250 m) zu Hause. Bernhard ist gelernter Bäcker, musste seinen Beruf jedoch aus gesundheitlichen Gründen aufgeben. Heute baut er auf seinem Hof Dinkel, Roggen oder Weizen, Südtiroler Brotklee, Kartoffel und Gemüse an, wobei das meiste Saatgut selbst gezüchtet ist. Seit einigen Jahren vertritt die Familie Feichter die Philosophie der organisch-dynamischen Landwirtschaft nach Rudolf Steiner. Das Getreide wird in der hauseigenen Natursteinmühle zu Mehl vermahlen und für die Herstellung von Bio Brot verwendet.
(Zipfangerstraße, 1, 39034 Toblach, Autonome Provinz Bozen - Südtirol, info@brotklee.it)
