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Mini Schüttelbrot Bio
Mini Schüttelbrot Bio
Artikelnummer: 105032
Kostenloser Versand über CHF 190
4 - 8 Arbeitstagen
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GebietEisacktal
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LandSüdtirol
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KornRoggen
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Mindesthaltbarkeit in Tagen180 Tage
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VerarbeitungWeißmehl
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BioBio
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LaktosefreiLaktosefrei
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Qualität SüdtirolQualität Südtirol
Beschreibung
Beschreibung
Verwenden statt
Verschwenden! Als Antwort auf den Kauf von zu vielen Produkten und der daraus folgenden
Verschwendung, hat sich die Bäckerei Profanter aus dem Eisacktal das
mengenreduzierte Schüttelbrot zu 100g in der „Mini“-Version einfallen lassen.
Der Teig des Schüttelbrots besteht vorwiegend aus Roggen- und Weizenmehl. Damit
das knusprige Brot noch genüsslicher schmeckt, werden ihm die scharfen, fast
schon herben Aromen von Bio-Gewürzen wie Kümmel, Fenchel und Koriander
beigemengt.
Schon gewusst:
Das Schüttelbrot verdankt seinen Namen der einzigartigen Zubereitungsart, die auch heute noch von einigen Betrieben mit Bedacht auf Tradition angewandt wird. Der Teig wird mithilfe eines dafür eigens vorgesehenen runden Bretts glatt ausgebreitet und geschüttelt. Auch die Art und Weise, wie man das Schüttelbrot bricht, ist sehr speziell: Man nimmt das Schüttelbrot aus der Packung und zerschlagt es mit einem leichten Fausthieb in kleinere Stücke.
Dieses Produkt ist zerbrechlich. Trotz fachgemäßer Verpackung kann es sein, dass es beim Transport zerbrochen wird. Geschmack und Qualität werden dadurch nicht beeinträchtig, weshalb das Rückgaberecht nicht greift.
Zutaten
Zutaten
ROGGENMEHL, ROGGENVOLLKORNMEHL, HARWEIZENMEHL; WEIZENMEHL, Kümmel, Hefe, Meersalz
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 1,376.00 Kj
- Brennwert: 325.00 Kcal
- Fettgehalt: 1.39 g
- Davon Gesättigte: 0.20 g
- Kohlenhydrate: 66.70 g
- Zucker: 5.16 g
- Eiweis: 7.88 g
- Salz: 1.73 g
Aufbewahrung: Trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Allergene
Allergene
HEFE, ROGGEN, WEIZEN.
Profanter Natur-Backstube
Naturreines Brot – echt, ehrlich und unverfälscht. Nach
diesem Credo backen die Bäckermeister der Profanter Natur-Backstube täglich
frisch ihre Bio-Brotspezialitäten. Ohne Vor- und Fertigmischungen, ohne
künstliche Backmittel, ohne Chemie im Teig, dafür aber mit viel Liebe, Zeit,
naturbelassenen Zutaten, einzigartigen Vorteigen und dem berühmten hauseigenen
Natur-Sauerteig.
Die Natur-Backstube ist Südtirols erste reine Bio-Bäckerei und mahlt bereits seit 1983 das verwendete Vollkornmehl in der hauseigenen Mühle. Natürliche, aber vor allem regionale Rohstoffe werden für Brot & Gebäck verwendet: Seit Jahren sind die Bäckermeister Profanter der größte Verwender von Südtiroler Getreide. Neben den überlieferten handwerklichen Herstellungsweisen und den alten Hausrezepturen, verleihen die einzigen Naturstein-Öfen der Region dem Brot seinen einzigartigen Geschmack – für einen bedenkenlosen Brotgenuss.
(Ignaz-Seidner-Str. 28 39042 Brixen (BZ) Italien, info@profanter.it)
