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Raclette Speck Rauch, 2 Scheiben
Raclette Speck Rauch, 2 Scheiben
Artikelnummer: ZA19747
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Beschreibung
Beschreibung
für die, die unseren rauch rohmilch raclette auch so sehr lieben, haben wir hier noch eine fleischige variante entwickelt. kleine feine schweizer omoso jungrind-speckstücke in den käselaib eingerührt und den ausgereiften käse zum schluss noch geräucht, was will mann oder frau mehr!
Schon gewusst:
Bei der selbsternannten "wilden Truppe" von Jumi handelt es sich um einen jungen, rüstigen Familienbetrieb aus dem wunderschönen Emmental.
Wenn es um die Verarbeitung von Rohmilch geht, kann den passionierten Handwerkern vom "Jumiversum" niemand was erzählen. Der Herstellung ihrer verschiedenen Käse begegnen sie mit Perfektion, viel Geschick und einer großen Portion Leidenschaft.
Jumi ist nicht nur ein Hit in der Schweiz, sondern begeistert mit seinen einzigartigen Produkten auch auf seinen Marktständen in Bern, Wien und sogar London!
Zutaten
Zutaten
rohstoff: silofreie schweizer kuhmilch, speck vom schweizer OMOSO jungrind 16%
herstellung: mit rohmilch
käseart: halbhartkäse, FIT 45 %
milch über meer: 686–1107, emmental
laibgrösse: 6.5 kg
alter: 3-4 monate
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 1,401.50 Kj
- Brennwert: 335.10 Kcal
- Fettgehalt: 23.70 g
- Davon Gesättigte: 11.80 g
- Kohlenhydrate: 0.90 g
- Zucker: 0.80 g
- Eiweis: 27.60 g
- Salz: 1.00 g
Ursprungsland: Schweiz
Jumi AG
Bei der selbsternannten "wilden Truppe" von Jumi handelt es sich um einen jungen, rüstigen Familienbetrieb aus dem wunderschönen Emmental.
Wenn es um die Verarbeitung von Rohmilch geht, kann den passionierten Handwerkern vom "Jumiversum" niemand was erzählen. Der Herstellung ihrer verschiedenen Käse begegnen sie mit Perfektion, viel Geschick und einer großen Portion Leidenschaft.
Jumi ist nicht nur ein Hit in der Schweiz, sondern begeistert mit seinen einzigartigen Produkten auch auf seinen Marktständen in Bern, Wien und sogar London!
