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Räucherkäse
Räucherkäse
Artikelnummer: 151948
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4 - 8 Arbeitstagen
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KühlversandKühlversand
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GebietPustertal
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LandSüdtirol
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KonsistenzSchnittkäse
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FettgehaltVollfett
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MilchartRohmilch
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Mindesthaltbarkeit in Tagen27 Tage
Beschreibung
Beschreibung
Lasst euch vom Räucherkäse der Hofkäserei Moar in Margen begeistern! Hergestellt aus der natürlichen Milch von Kühen, die auf den fruchtbaren Weiden des Pustertals grasen, bringt dieser Käse eine neue Dimension des Geschmacks in eure Küche. Seine cremige Konsistenz und der milde Geschmack bilden die Grundlage für das besondere Raucharoma. Traditionell geräuchert, erhält der Käse seine unverwechselbare Note und einen einzigartigen, kräftigen Geschmack. Genießt die handwerkliche Qualität und das rauchige Aroma aus Südtirol.
Zutaten
Zutaten
Milch, Kulturen, Salz, Lab
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 1,500.00 Kj
- Brennwert: 360.00 Kcal
- Fettgehalt: 30.00 g
- Davon Gesättigte: 20.50 g
- Kohlenhydrate: 0.90 g
- Zucker: 0.00 g
- Eiweis: 23.00 g
- Salz: 0.70 g
Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Hofkäserei Moar in Margen
Die Hofkäserei Moar in Margen, gelegen in den malerischen Dolomiten in Südtirol, Italien, ist ein Familienbetrieb, der tief in traditioneller Handwerkskunst verwurzelt ist. Die Käserei produziert eine Vielzahl von handgefertigten Käsespezialitäten, hergestellt aus der Milch ihrer Kühe, die frei auf den umliegenden Almwiesen weiden. Diese natürliche und nahrhafte Aufzucht verleiht der Milch einen unverwechselbaren Geschmack, der sich in jedem Stück Käse widerspiegelt. Familie Leitner legt großen Wert auf nachhaltige Praktiken und den Schutz der wunderschönen Natur. Ihre Käsesorten reichen von milden Weichkäsen bis zu kräftigen Hartkäsen, alle sorgfältig in Handarbeit hergestellt gereift. Trotz ihrer langen und stolzen Tradition strebt die Hofkäserei ständig nach Innovation und Verbesserungen und entwickelt neue Käsesorten, um immer wieder neue Geschmackserlebnisse zu bieten.
(Margenerstraße 26 39030 Terenten, kaese@moarinmargen.bz)
