Risotto mit Radicchio
Risotto mit Radicchio
Risotto mit Radicchio
Kostenloser Versand über CHF 190
Vorauss. Lieferung: –
-
GebietÜberetsch
-
LandSüdtirol
-
KornReis
-
Mindesthaltbarkeit in Tagen216 Tage
Artikelnummer: 161922
Beschreibung
Beschreibung
Aromatisches Risotto mit Radicchio, sorgfältig nach traditioneller Südtiroler Art vom Römerhof zubereitet. Dieses Produkt verbindet hochwertige, natürliche Zutaten mit herzhaft-cremigem Geschmack und bringt ein klassisches, farbenfrohes Risotto direkt auf den Teller – ein Genuss aus der alpinen Küche.
Schon gewusst:
Zubereitung – einfach & schnell:
Zwei Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und den Beutelinhalt darin unter ständigem Rühren etwa eine Minute leicht anrösten. Mit einem halben Glas Weißwein ablöschen und kurz einkochen lassen. Anschließend 750 ml heißes Wasser hinzufügen.
Kein zusätzliches Salz oder weitere Gewürze erforderlich.
Das Risotto bei mittlerer Hitze garen, dabei gelegentlich umrühren und bei Bedarf etwas heißes Wasser ergänzen, bis die gewünschte cremige Konsistenz erreicht ist (ca. 18 Minuten). Zum Schluss vom Herd nehmen und nach Belieben mit Butter und Parmesan verfeinern.
Zutaten
Zutaten
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 1,420.00 Kj
- Brennwert: 339.00 Kcal
- Fettgehalt: 0.80 g
- Davon Gesättigte: 0.20 g
- Kohlenhydrate: 75.00 g
- Zucker: 0.80 g
- Eiweis: 6.70 g
- Salz: 2.10 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Römerhof
Familie Giovanett baut am Römerhof eine alte Maissorte an, die bis vor 50 Jahren im Südtiroler Unterland als "Tirggplent" bekannt war. Die sortentypisch orangeroten Maiskörner werden nach mehreren traditionellen Arbeitsgängen ("oklaubn", "tschilln", "aufhängn", "omochn") in der hofeigenen Steinmühle zu drei verschiedenen glutenfreien Maismehlarten gemahlen.
(Andreas-Hofer-Straße 48 - 39040 - Tramin, christianom513@gmail.com)
