-15% auf alles mit dem Code: PURALPS15
Schnittkäse mit Schüttelbrot "Schüttler"
Schnittkäse mit Schüttelbrot "Schüttler"
Artikelnummer: 127387
Kostenloser Versand über CHF 190
4 - 8 Arbeitstagen
-
KühlversandKühlversand
-
GebietPustertal
-
LandSüdtirol
-
KonsistenzSchnittkäse
-
Geschmack Kaesebuttrig, milchig und Schüttelbrot
-
FettgehaltVollfett
-
Milchartpasteurisiert
-
Mindesthaltbarkeit in Tagen54 Tage
-
GlutenfreiGlutenfrei
-
LaktosefreiLaktosefrei
Beschreibung
Beschreibung
Schon gewusst: Das Südtiroler Schüttelbrot ist aus dem kulinarischen Panorama der Region nicht wegzudenken. Der flüssige Brotteig wird mit Kräutern und Gewürzen verfeinert und auf Holzbrettern geschüttelt und gedreht – daher der Name und die Form des Brotes – sodass ein dünner, knackiger Laib aus dem Ofen gezogen wird. Das Brot wird traditionsgemäß getrocknet, damit es sich besonders lange lagern lässt.
Zutaten
Zutaten
KUHMILCH, Kälberlab, Kulturen, Salz, Anis, Kümmel, Fenchel, Koriander, LYSOZYM (aus EI).
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 1,760.00 Kj
- Brennwert: 425.00 Kcal
- Fettgehalt: 35.50 g
- Davon Gesättigte: 25.00 g
- Kohlenhydrate: 0.80 g
- Zucker: 0.00 g
- Eiweis: 25.50 g
- Salz: 1.30 g
Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Allergene
Allergene
EI, KUHMILCH.
Capriz Feinkäserei
Die Feinkäserei Capriz im Pustertal erweitert mit ihren spannenden Käsekreationen aus bester Kuh- und Ziegenmilch eure Geschmackshorizonte. Von delikatem Weichkäse, affiniert mit spannenden Zutaten wie Hanfblättern oder Buchenasche, bis hin zu sorgfältig gereiftem Höhlenkäse aus hauseigenem Bunker: Vielfalt, Qualitätsvernarrtheit und Kreativität stehen bei Capriz an der Tagesordnung. Grundlegend für all ihre Käsekreationen sind die hochqualitative Kuh- und Ziegenmilch und der damit verbundene Ursprungsgedanke. Die Käsemeister von Capriz wissen genau, welche Milch von welchem Bauern in welchem Käse steckt. Diese Art der Kohärenz erfordert viel Zeit und Sorgfalt, doch nur so entsteht wirklich guter Käse in Capriz-Qualität.
(Pustertalerstaße 1/B 39030 Vintl, Südtirol, info@capriz.bz)
