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Schüttelbrot des Hauses
Schüttelbrot des Hauses
Artikelnummer: 119339
Kostenloser Versand über CHF 190
4 - 8 Arbeitstagen
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GebietEisacktal
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LandSüdtirol
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KornRoggen
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Mindesthaltbarkeit in Tagen108 Tage
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VerarbeitungWeißmehl
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Qualität SüdtirolQualität Südtirol
Beschreibung
Beschreibung
Bäckerei Gasser aus Lüsen steht seit eh und je für hochwertige Produkte.
Darunter stellt das Schüttelbrot „Gold“ aus Regiokorn eine ganz besondere
Spezialität dar. Das ausschließlich aus Südtiroler Getreide gewonnene
Schüttelbrot ist luftig leicht und wunderbar knusprig. Auch im Geschmack
überzeugt es mit würzigem Fenchel, Kümmel und Koriander. Mit diesem
Schüttelbrot gelingt der Bäckerei Gasser ein wahrer Geniestreich, was auch von
der wiederholten Höchstpunkteleistung und Auszeichnung mit „GOLD“ bestätigt
wird.
Schon gewusst: Das Schüttelbrot heßt so, weil der Teig durch eine schnelle Rüttel- und Schüttelbewegung auf
einem Holzbrett gedreht und auseinandergetrieben wird. Dadurch entsteht ein
besonders flaches, knuspriges und haltbares Brot.
Dieses Produkt ist zerbrechlich. Trotz fachgemäßer Verpackung kann es sein, dass es beim Transport zerbrochen wird. Geschmack und Qualität werden dadurch nicht beeinträchtig, weshalb das Rückgaberecht nicht greift.
Zutaten
Zutaten
54% ROGGENMEHL Typ 0, 14% WEIZENMEHL Typ 0, Hefe, Meersalz, Kräuter (Fenchel, Kümmel, Koriander), gemälztes Getreide, Brotklee
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 1,144.00 Kj
- Brennwert: 270.00 Kcal
- Fettgehalt: 1.41 g
- Davon Gesättigte: 0.21 g
- Kohlenhydrate: 54.00 g
- Zucker: 1.21 g
- Eiweis: 7.21 g
- Salz: 1.81 g
Aufbewahrung: Trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Allergene
Allergene
ROGGEN, WEIZEN.
Gasser BROThers
Im Jahre 1990 eröffnete Siegfried Gasser zusammen mit seiner Frau Bernadette die Bäckerei Gasser in Lüsen, mittlerweile führen ihre Söhne den Familienbetrieb unter dem Namen Gasser BROThers. Für die Herstellung des Brotes verwendet die Bäckerei nur hochwertige Zutaten wie beste Mehlsorten, klares Lüsner Bergwasser, natürliche Lockerungsmittel oder selbst hergestellten Sauerteig. Das handgeschüttelte Schüttelbrot wird ausschließlich aus Südtiroler Getreide des Projektes RegioKorn gebacken und erhielt bereits mehrere Auszeichnungen.
(Preisn 1, 39040 Lüsen Südtirol | Italien, info@gasserbrothers.it)
