-15% auf alles mit dem Code: PURALPS15
Senffrüchte
Senffrüchte
Artikelnummer: ZA.G168
Kostenloser Versand über CHF 190
4 - 8 Arbeitstagen
-
LandSchweiz
-
GlutenfreiGlutenfrei
-
LaktosefreiLaktosefrei
Beschreibung
Beschreibung
Die auch unter dem Namen “Fruit Mostarda” bekannte
Senffrucht hat ihren kulinarischen Ursprung in der Lombardei, einer
Nachbarregion des Kantons Tessin, wo sie seit der Renaissance auf den höfischen
Tafeln von Prinzen und Päpsten vertreten war.
Ein raffinierter Mix aus frischen Früchten und pikantem
Senföl, hergestellt nach einem traditionellen Rezept.
Schon gewusst:
Durch die Verwendung ausgewählter Zutaten, typisch
mediterrane Kreativität und das Schweizer Gespür für Qualität stellen wir
unnachahmliche, köstliche Fruchtspezialitäten für anspruchsvolle Kunden und
Kenner.
Zutaten
Zutaten
kandierte Früchte und Speiserübe in veränderlichen Massenanteil (Pfirsich, Birne, Aprikose, Kirsche, Speiserübe, Klementine, Feigen, Zucker, Glukosesirup), Senfaroma
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 1,247.00 Kj
- Brennwert: 298.00 Kcal
- Fettgehalt: 0.50 g
- Davon Gesättigte: 0.00 g
- Kohlenhydrate: 73.00 g
- Zucker: 64.00 g
- Eiweis: 0.50 g
- Salz: 0.10 g
- Ballaststoffe: 0.40 g
Ursprungsland: Schweiz
Sandro Vanini
Sandro Vanini arbeitet mit traditionellen Verarbeitungsmethoden. Nach der Auslese werden die Früchte schonend geputzt und dampfgegart. Die erfahrenen Kandiermeister von Sandro Vanini legen die Früchte mehrere Tage lang in verschiedenen Zuckersiruparten ein. Durch dieses Verfahren wird das Wasser aus den Früchten rückstandslos durch Zuckerlösung ersetzt.
(Via Vignascia 21 – CH-6802 Rivera, vanini@sandrovanini.ch)
